Partenariats et reconnaissances
Chez Vikan, nous travaillons en étroite collaboration avec des organisations industrielles de premier plan, des partenaires de recherche et des réseaux professionnels afin de renforcer la sécurité alimentaire, l’hygiène et les meilleures pratiques dans le secteur mondial de l’agroalimentaire et des boissons. Nos collaborations garantissent que nos solutions reflètent les dernières avancées scientifiques, les évolutions réglementaires et l’innovation technique. Dans cet espace, vous pouvez découvrir nos adhésions, nos rôles consultatifs et nos réalisations reconnues — autant d’éléments qui démontrent l’engagement de Vikan en faveur de l’amélioration continue, du partage des connaissances et de l’élévation des normes du secteur.
SOFHT
The Society of Food Hygiene and Technology est une organisation bénévole fondée en 1979 par un groupe de professionnels afin de représenter les intérêts et les points de vue de tous les acteurs de l’hygiène alimentaire, toutes disciplines confondues. Vikan est Supporting Company Member de la SOFHT, le niveau d’adhésion le plus élevé. Deb Smith, Global Hygiene Specialist chez Vikan, est directrice de l’organisation et membre du comité des événements. Elle participe également aux réunions mensuelles du Hygiene Managers Forum pour apporter soutien et conseils.
EHEDG
EHEDG a pour objectif d’être la principale référence en matière d’expertise en conception hygiénique (hygienic design) et en ingénierie, afin de renforcer la sécurité alimentaire et la qualité des produits dans l’ensemble du secteur. Vikan est membre corporate de l’EHEDG depuis 2012 et joue un rôle actif au sein de l’organisation. Deb Smith, Global Hygiene Specialist chez Vikan, siège au Advisory Board de l’EHEDG, est co-présidente de la UK Regional Section et présidente du groupe de travail Foreign Bodies Working Group, qui élabore actuellement une nouvelle guideline dédiée à la maîtrise des corps étrangers dans l’industrie agroalimentaire.
Vikan sponsorise régulièrement des événements EHEDG aux niveaux national et international. Deb a également présenté à de nombreuses reprises des interventions sur la conception hygiénique des outils de nettoyage, aussi bien en ligne qu’en présentiel lors des EHEDG World Congresses. Elle anime également des ateliers lors des réunions plénières annuelles et, en 2024, a contribué à la création d’une nouvelle section régionale en Irlande.
BRCGS
La norme BRCGS (anciennement BRC) Global Standard for Food Safety est une certification de référence reconnue par la GFSI, offrant aux fabricants de produits alimentaires un cadre structuré pour gérer la sécurité des produits, la qualité et la conformité réglementaire. Elle couvre l’HACCP, la gestion des risques et les contrôles opérationnels afin de renforcer la confiance des clients et des distributeurs dans la chaîne d’approvisionnement.
Grâce à des audits réguliers, elle garantit des exigences rigoureuses, aidant les entreprises à respecter la réglementation et à mettre en place des systèmes robustes de management de la sécurité alimentaire pour une production sûre, constante et de haute qualité à l’échelle mondiale.
Vikan est partenaire de la BRCGS et examine chaque nouvelle version de la norme Food Safety au stade de projet, en apportant ses commentaires. Nous collaborons également lors de conférences, événements et webinaires afin de diffuser les informations les plus récentes relatives aux exigences de la norme auprès des utilisateurs finaux.
GFSI
La Global Food Safety Initiative (GFSI) est une coalition de distributeurs et de fabricants (pilotée par The Consumer Goods Forum) qui définit des benchmarks mondiaux en matière de sécurité alimentaire. Son objectif est d’harmoniser les standards et de garantir des aliments sûrs aux consommateurs, en évaluant et en reconnaissant différents programmes de certification en sécurité alimentaire (tels que BRCGS, FSSC 22000 ou SQF) utilisés tout au long de la chaîne d’approvisionnement. La GFSI n’est pas une certification en elle-même, mais un cadre reconnu qui renforce la confiance et facilite l’accès au marché pour les fournisseurs certifiés via des référentiels approuvés par la GFSI.
Vikan suit et analyse de près les exigences de benchmarking de la GFSI et collabore avec l’organisation lors de conférences, événements et webinaires afin de partager les informations les plus récentes sur les exigences des référentiels auprès des utilisateurs finaux.
The University of Lincoln
Vikan est fier de collaborer avec le National Centre for Food Manufacturing de Lincoln University au Royaume-Uni, contribuant ainsi à la formation de la prochaine génération de professionnels de la sécurité alimentaire. Chaque année, Debra Smith, Hygiene Specialist chez Vikan, anime un programme d’une demi-journée destiné aux Level 3 Food Technologists et aux apprentis Level 3 Technical Operator Apprentices, couvrant des modules essentiels en conception hygiénique (hygienic design), nettoyage humide et nettoyage à sec, ainsi qu’en maîtrise des biofilms.
Grâce à des ateliers interactifs et des démonstrations pratiques, les étudiants acquièrent une expérience concrète avec des outils de nettoyage hygiéniques de référence et des meilleures pratiques du secteur.
Cette collaboration permet de s’assurer que les futurs professionnels intègrent l’industrie avec les connaissances et les compétences nécessaires pour maintenir des standards élevés de sécurité alimentaire et soutenir des environnements de production plus sûrs et plus efficaces.
IFST
L’IFST est l’organisme professionnel de référence au Royaume-Uni pour les acteurs de la science et de la technologie alimentaires. Il s’agit d’une organisation indépendante et reconnue internationalement, qui soutient les professionnels du secteur par le partage des connaissances et la reconnaissance professionnelle. L’IFST est également une organisation caritative enregistrée (n° 1121681). Ses membres vont des étudiants aux experts et couvrent un large éventail de disciplines du secteur agroalimentaire.
Deb Smith, Global Hygiene Specialist chez Vikan, est membre de l’IFST depuis 2004. Elle siège aujourd’hui au comité régional Eastern ainsi qu’au Scientific Committee de l’IFST et a obtenu le statut de Fellow. En tant que membre du comité régional, Deb a contribué à l’organisation de nombreux événements liés à l’alimentation, notamment les Food Science Discovery Days au Food Museum de Stowmarket. Dans le cadre de ses fonctions au Scientific Committee, elle a rédigé plusieurs fiches techniques en science alimentaire. Elle intervient également comme mentor lors des événements IFST Student Launchpad.
IAFP
L’IAFP a pour mission de protéger l’approvisionnement alimentaire mondial. L’association regroupe des formateurs, des représentants des autorités, des microbiologistes, des dirigeants de l’industrie agroalimentaire ainsi que des professionnels du contrôle et de l’assurance qualité, impliqués dans toutes les étapes : production, stockage, transport, transformation et préparation de tous types d’aliments. Les membres de l’IAFP, représentant plus de 50 pays, contribuent à cette mission grâce au réseautage, aux programmes de formation, aux revues scientifiques, aux opportunités de carrière et à de nombreuses autres ressources. Pour plus d’informations, veuillez consulter le site web de l'IAFP.
CFP
Nous sommes Industry Support Members. L’organisation tient une conférence biennale avec ateliers et constitue une plateforme pour soumettre et examiner des sujets ayant un impact majeur sur le FDA Food Code, qui influence la réglementation du commerce de détail et de la restauration aux États-Unis. Vikan a déjà soumis des propositions.
Les sujets sont répartis entre trois conseils indépendants : Council I (lois et réglementations), Council II (administration) et Council III (questions scientifiques et technologiques). Jack est membre de l’Allergen Committee du Council II et co-dirige le sous-comité chargé de la diffusion des évolutions du cadre allergène.
La conférence 2027 aura lieu à Grand Rapids, Michigan. Jack siège au comité de programme.