IFST

L’IFST est l’organisme professionnel de référence au Royaume-Uni pour les acteurs de la science et de la technologie alimentaires. Il s’agit d’une organisation indépendante et reconnue internationalement, qui soutient les professionnels du secteur par le partage des connaissances et la reconnaissance professionnelle. L’IFST est également une organisation caritative enregistrée (n° 1121681). Ses membres vont des étudiants aux experts et couvrent un large éventail de disciplines du secteur agroalimentaire.

Deb Smith, Global Hygiene Specialist chez Vikan, est membre de l’IFST depuis 2004. Elle siège aujourd’hui au comité régional Eastern ainsi qu’au Scientific Committee de l’IFST et a obtenu le statut de Fellow. En tant que membre du comité régional, Deb a contribué à l’organisation de nombreux événements liés à l’alimentation, notamment les Food Science Discovery Days au Food Museum de Stowmarket. Dans le cadre de ses fonctions au Scientific Committee, elle a rédigé plusieurs fiches techniques en science alimentaire. Elle intervient également comme mentor lors des événements IFST Student Launchpad.