IFST

IFST ist die führende britische Fachorganisation für Fachkräfte in allen Bereichen der Lebensmittelwissenschaft und -technologie. Als international anerkannte, unabhängige Mitgliederorganisation unterstützt sie Lebensmittelprofis durch Wissensaustausch und berufliche Anerkennung. Zudem ist IFST eine eingetragene Wohltätigkeitsorganisation (Nr. 1121681). Die Mitgliedschaft umfasst Studierende bis hin zu Experten aus zahlreichen Disziplinen der Lebensmittelbranche.

Deb Smith, Global Hygiene Specialist bei Vikan, ist seit 2004 Mitglied des IFST. Sie ist heute Mitglied des IFST-Komitees der Eastern Region sowie des Scientific Committee und wurde mit dem Fellowship-Status ausgezeichnet. In ihrer Funktion in der Eastern Region hat Deb zahlreiche regionale Fachveranstaltungen organisiert, darunter die Food Science Discovery Days im Food Museum in Stowmarket. Im Rahmen ihrer Tätigkeit im Scientific Committee hat sie mehrere Fact Sheets zur Lebensmittelwissenschaft erstellt. Darüber hinaus engagiert sie sich als Mentorin bei den IFST Student Launchpad-Veranstaltungen.