Le marché mondial du « prêt à manger » a été évalué à 427,02 milliards de dollars en 2020 et devrait connaître une croissance significative. Les produits « prêt à manger » secs et présentant une faible activité de l’eau, comme les chips, les barres de céréales et les fruits secs, sont pratiques et populaires aux quatre coins du globe. Le maintien de la qualité et de l’intégrité de ces produits est essentiel pour assurer la satisfaction et la sécurité des consommateurs, et c’est là que Vikan peut vous venir en aide.

Que vos produits « prêts à manger » secs soient sucrés ou salés, le maintien de leur qualité optimale nécessite un contrôle minutieux de l’humidité tout au long de la production. L’excès d’humidité dans l’environnement de production peut entraîner une mauvaise qualité des produits, une détérioration et du gaspillage.

Chez Vikan, nous sommes des experts en nettoyage à sec et accompagnons certains des plus grands fabricants de collations sèches (et présentant une faible activité de l’eau) au monde. Notre gamme complète d’outils de nettoyage manuel, composée de brosses, de pelles à poussière, de grattoirs ainsi que de mops et de lavettes en microfibre, fournit tout ce dont vous avez besoin pour faciliter le nettoyage, aussi bien humide et contrôlé que sec, dans votre environnement de production sec.

La fabrication de produits « prêts à manger » secs nécessite un respect strict des règles sanitaires et de la réglementation en vigueur.

Les outils Vikan sont composés de matériaux solides et aptes au contact alimentaire, comme le polypropylène et l’acier inoxydable. Contrairement aux outils en mousse plastique ou en bois, nos produits de haute qualité présentent des surfaces lisses pour un nettoyage facilité et une meilleure hygiène.

Nos outils bénéficient d’une conception hygiénique, ce qui les rend plus faciles à nettoyer et moins propices au développement bactérien.

Les outils Vikan sont disponibles en douze couleurs, ils s’intègrent ainsi parfaitement à votre organisation de codes couleur. Les codes couleur contribuent à éviter les contaminations croisées entre produits bruts et produits finis, et à séparer les allergènes.

Quelles que soient la taille et la complexité de votre activité, Vikan est en mesure de vous proposer les outils et l’expertise nécessaires pour vous aider à mettre en place votre plan de codes couleur.