Ce site est optimisé pour une lecture horizontale. Merci de faire pivoter votre appareil avant de continuer.

Transformation Agroalimentaire

Défis et accompagnement à l’échelle d'une industrie

Votre partenaire de confiance pour la transformation agroalimentaire

Vikan est le premier fournisseur mondial d’outils de nettoyage hygiéniques pour le secteur de la transformation agroalimentaire. Nous élaborons, fabriquons et commercialisons des solutions de nettoyage conformes et professionnelles permettant de réduire le risque de contamination du produit.

Nous avons pleinement conscience des différents risques auxquels vous êtes confrontés dans vos divers environnements de production agroalimentaire, et nous pouvons vous aider à entretenir ces environnements de façon à protéger vos produits et votre entreprise.

Leader reconnu dans le domaine de la recherche et du développement produit, Vikan représente une référence dans le monde entier en matière d’outils de nettoyage efficaces et durables et de services avancés depuis des décennies.

Grâce à notre parfaite connaissance de l’industrie agroalimentaire associée à une gamme de produits très complète, à un modèle unique de co-innovation avec nos clients et à une approche axée sur le service, Vikan dispose de l’expertise nécessaire et est prêt à vous accompagner dans tous vos défis en matière d’hygiène et de sécurité des produits.


Avec qui travaillons-nous ?

Produits laitiers

Que vous soyez un producteur artisanal ou un grand groupe international, Vikan peut vous aider à garantir la qualité et la sécurité de vos produits.

Learn more

Boulangerie & Pâtisserie

Du pain, des cookies, des muffins, des scones, des gâteaux, des viennoiseries, des tartes, quel que soit le type de gourmandises que vous préparez, nous pouvons vous aider à garantir qu’elles restent saines et sûres.

Learn more

Transformation de Viande

Que vous travailliez avec de la viande crue ou avec de la viande cuite, Vikan peut vous aider à maintenir la qualité et la sécurité de vos produits.

Learn more

Produits Recommandés pour les Usines de Transformation Agroalimentaires

Les outils Vikan sont composés de matériaux solides et aptes au contact alimentaire, comme le polypropylène et l’acier inoxydable. Contrairement aux outils en mousse plastique ou en bois, nos produits de haute qualité présentent des surfaces lisses pour un nettoyage facilité et une meilleure hygiène.

Nos outils bénéficient d’une conception hygiénique, ce qui les rend plus faciles à nettoyer et moins propices au développement bactérien.

Les outils Vikan sont disponibles en douze couleurs, ils s’intègrent ainsi parfaitement à votre organisation de codes couleur. Les codes couleur contribuent à éviter les contaminations croisées entre produits bruts et produits finis, et à séparer les allergènes.

Quelles que soient la taille et la complexité de votre activité, Vikan est en mesure de vous proposer les outils et l’expertise nécessaires pour vous aider à mettre en place votre plan de codes couleur.

Défis et accompagnement à l’échelle du secteur

Les produits agroalimentaires sont susceptibles d’être contaminés à toutes les étapes de la production. En tant que transformateur, vous avez la responsabilité légale d’identifier les points à risques et de lutter contre les dangers relevés à chacun d’entre eux. Les principaux risques de contamination comprennent :

  • les microbes ;
  • la contamination croisée du produit par d’autres produits agroalimentaires, notamment des allergènes ;
  • les corps étrangers ;
  • les agents chimiques.

Tous ces éléments représentent un risque pour la qualité des aliments et boissons, et un certain nombre d’entre eux pour la sécurité de ces mêmes produits, ce qui peut nuire à votre activité et à la réputation de votre marque. Heureusement, il est possible de réduire considérablement les risques pesant sur les consommateurs et sur les entreprises en sélectionnant, utilisant et entretenant de façon adéquate des outils de nettoyage manuel.

Expertise de l’hygiène et de la sécurité du produit

Les produits et services Vikan s’appuient sur notre expertise inégalée dans le domaine de la sécurité du produit et de l’hygiène. Nous actualisons constamment et mettons en application nos connaissances dans le cadre d’un dialogue riche avec nos clients, en participant aux événements importants du secteur et en contribuant activement aux organisations techniques de référence, comme l’EHEDG, l’IAFP et Campden BRI.

Learn more

Code couleur pour minimiser les risques en lien avec la sécurité du produit

Une invention Vikan devenue une norme du domaine. Découvrez ce qu’un code couleur peut apporter à votre entreprise.

Learn more

État des lieux sur site

Ce service gratuit comprend une inspection complète de votre site pour répertorier les problématiques de nettoyage et les résoudre avant que des auditeurs ne les détectent.

Learn more

Corps étrangers

La contamination des aliments et boissons par des corps étrangers peut poser un problème de sécurité ou de qualité, voire les deux. Minimisez les risques grâce aux produits Vikan.

Learn more

Lutte contre les allergènes

Vous avez l’obligation légale de fournir des produits exempts d’allergènes non déclarés. Découvrez comment nous pouvons vous aider à respecter vos obligations légales.

Learn more

Risques microbiens

La lutte contre les micro-organismes dans vos installations est cruciale pour protéger votre produit, vos consommateurs et votre entreprise. Les biofilms microbiens représentent une préoccupation majeure. Ces derniers facilitent l’apparition, la survie et la propagation d’agents pathogènes et d’organismes de détérioration. Dans la lutte contre les biofilms, les outils de nettoyage manuels représentent une carte maîtresse de votre arsenal.

Learn more
Book a meeting

Prendre un rendez-vous

Les experts Vikan sont à votre écoute pour vous aider si vous n’êtes pas certain dans le choix de vos outils pour une tâche donnée, de la meilleure manière d’utiliser un outil Vikan en particulier ou pour résoudre une problématique de nettoyage spécifique.

Nous sommes prêts à vous accompagner en ligne ou par téléphone.

Prendre rendez-vous maintenant