Stratégies de prévention des corps étrangers : maintenir des outils de nettoyage sûrs et efficaces

La contamination par des corps étrangers est l’une des principales causes de rappels. Elle représente un risque important pour la santé des consommateurs ainsi que pour les finances et la réputation des entreprises alimentaires.

Dans ce webinaire, les stratégies de prévention des corps étrangers sont présentées par Deb Smith, Global Hygiene Specialist chez Vikan, et Robert Rogers, Senior Advisor for Food Safety & Regulation chez Mettler-Toledo.