Conformité au contact alimentaire
En production agroalimentaire, prouver la sécurité est aussi essentiel que la garantir. Cette section fournit des ressources détaillées sur les exigences légales relatives aux matériaux en contact avec les aliments, notamment le Règlement (CE) n° 1935/2004 et le FDA 21 CFR.
Découvrez le rôle des tests de migration — processus scientifique validant la sécurité des matériaux — et apprenez à obtenir et vérifier des documents essentiels tels que la Déclaration de Conformité (DoC). Sans documentation vérifiable, les matériaux sont considérés comme non conformes et représentent un risque chimique potentiel.
Documents relatifs au contact alimentaire
Tous les produits Vikan qui entrent en contact avec des denrées alimentaires ou avec des surfaces en contact avec des denrées alimentaires font l’objet de documents permettant d’en établir la conformité totale avec les règlementations européenne et américaine relatives au contact alimentaire.
Plus d'informations
Déclarations de conformité et essais de migration pour les instruments hygiéniques de nettoyage Vikan aptes au contact alimentaire
Consultez les Déclarations de Conformité et essais de migration Vikan pour instruments en contact alimentaire.
Plus d'informations
Vos outils de nettoyage sont-ils conformes au contact alimentaire ?
Découvrez comment Vikan soutient la conformité aux réglementations européennes relatives au contact alimentaire grâce à des matériaux validés, des essais de migration et des Déclarations de Conformité.
Plus d'informations
Déclarations de conformité de Vikan : la preuve que les outils de nettoyage sont aptes au contact alimentaire
Découvrez comment les déclarations de conformité (DoC) de Vikan vérifient la sécurité des outils de nettoyage pour le contact alimentaire, garantissant ainsi la conformité réglementaire et la confiance des clients.
Plus d'informations
Qu’est-ce qui est important dans une déclaration de conformité ?
Stine Bislev, responsable hygiène et conformité Vikan, explique en quoi consiste une « déclaration de conformité », et pourquoi elle doit absolument comporter neuf points essentiels.
Plus d'informations