IFST

IFST er Storbritanniens førende faglige organisation for personer, der arbejder med alle aspekter af fødevarevidenskab og -teknologi. Organisationen er en internationalt anerkendt og uafhængig medlemsorganisation, som støtter fødevareprofessionelle gennem videndeling og faglig anerkendelse. IFST er desuden en registreret velgørenhedsorganisation (nr. 1121681). Medlemskredsen spænder bredt – fra studerende til eksperter – og repræsenterer mange forskellige discipliner inden for fødevaresektoren.

Deb Smith, Vikans Global Hygiene Specialist, har været medlem af IFST siden 2004. Hun er i dag medlem af IFST’s komité for Eastern region samt IFST’s Scientific Committee og har opnået Fellowship-status. Som medlem af Eastern region-komitéen har Deb været med til at organisere en række regionale fødevarefaglige arrangementer, herunder Food Science Discovery Days på Food Museum i Stowmarket. Som en del af arbejdet i Scientific Committee har hun udarbejdet flere faktaark om fødevarevidenskab for IFST. Hun fungerer desuden som mentor ved IFST Student Launchpad-events.

Deb Smith, Vikan's Global Hygiene Specialist has been a member of IFST since 2004. She now sits on the IFST Committee for the Eastern region, and the IFST 'Scientific Committee', and has been awarded 'Fellowship' status. As an Eastern region Committee member Deb has help organise many regional food-related events, including the Food Science Discovery days at the Food Museum in Stowmarket. As part of her Scientific Committee duties, Deb has produced a number of food science fact sheets for the IFST. She also provides mentoring at the IFST Student Launchpad events.