International Association for Food Protection
IAFP har fokus på at beskytte den globale fødevareforsyning. I organisationen findes undervisere, myndighedsrepræsentanter, mikrobiologer, ledere fra fødevareindustrien samt kvalitets- og kontrolspecialister, der arbejder med alle aspekter af dyrkning, opbevaring, transport, forarbejdning og tilberedning af alle typer fødevarer. IAFP’s medlemmer repræsenterer mere end 50 lande og bidrager til organisationens mission gennem netværk, uddannelsesprogrammer, tidsskrifter, karrieremuligheder og en række andre ressourcer. For mere information henvises til IAFP's hjemmeside.
Vikan er Gold Sustaining Member af IAFP, og Deb Smith (Vikan Global Hygiene Specialist) samt Jack Burnett (North American Hygiene Specialist) er individuelle medlemmer. Deb har været medlem af IAFP i 20 år og modtog i 2023 organisationens Sanitarian Award. Jack har været medlem i 10 år og er sekretær for Food Hygiene and Sanitation PDG. Begge har holdt oplæg ved flere lejligheder på organisationens internationale møder. Derudover var Vikan i 2025 stolte af at sponsorere Food Safety Award ved IAFP’s europæiske event.
IAFP har affiliate organisationer over hele verden. IAFP Affiliates er organisationer, hvis formål er i overensstemmelse med IAFP’s, og hvis medlemmer har ansøgt om en formel charterstatus som Affiliate Association i henhold til betingelserne i IAFP’s vedtægter.
The United Kingdom Association for Food Protection er en affiliate af IAFP. UKAFP har til formål at sikre netværks- og uddannelsesmuligheder for sine medlemmer samt at deltage i og repræsentere affiliate-medlemmerne i International Association Affiliate Council og Executive Board. Deb er næstformand i UKAFP og er aktivt involveret i planlægning og oplæg ved den tilknyttede årlige fødevaresikkerhedskonference i Wales.
Jack er bestyrelsesmedlem i Wisconsin Association for Food Protection, som er en IAFP affiliate, hvor han varetager rollen som Administrator.
Jack er desuden medlem af ledelseskomitéen for The Journal of Food Protection, IAFP’s peer-reviewed tidsskrift.
Om IAFP
IAFP samler globale eksperter inden for fødevaresikkerhed for at beskytte fødevareforsyningen gennem uddannelse, netværk, forskning og videndeling.
United Kingdom Association for Food Protection
UK Association for Food Protection tilbyder netværk og uddannelsesmuligheder for sine medlemmer og repræsenterer dem i International Association Affiliate Council og Executive Board.