Lebensmittelsicherheit auf der letzten Meile

Die Sicherstellung von Hygiene und Sanitation auf der letzten Meile der Lebensmittelversorgung ist entscheidend, um sichere und qualitativ hochwertige Lebensmittel an Verbraucher zu liefern.

Diese Präsentation von Alec Kyriakides, Amit Kheradia und Tara Dryer gibt Einblicke in globale Standards, Richtlinien und Best Practices für Auswahl, Nutzung, Wartung, Lagerung und Austausch von Reinigungswerkzeugen und Materialhandhabungsausrüstung zur Verbesserung der Sanitation im Lebensmittelhandel.