Farbplanerstellung zur Kontaminationskontrolle

Farbcodierung als visuelles Management-Tool in der Lebensmittelverarbeitung verbessert Kontaminationskontrolle, Lebensmittelsicherheit und Effizienz. Richtig eingesetzt verhindert sie Allergenkreuzkontakt, Fremdkörper- und Kreuzkontamination. Sie unterstützt zudem GMP, Reinigungsprogramme und 5S-Systeme.

Vikan war in den 1990er-Jahren Vorreiter der Farbcodierung für Lebensmittelsicherheit und ist heute globaler Standard.

Ob nach Risikotypen, Prozessschritten, Produktionsbereichen oder Allergenen – Farbcodierung stärkt Compliance und Sicherheit. Dieses Webinar zeigt Prinzipien, 5S-Rolle und praktische Ressourcen.

(Diese Präsentationsfolien sind nur auf Englisch verfügbar.)