Konformität mit Lebensmittelkontakt
In der Lebensmittelproduktion ist der Nachweis der Sicherheit ebenso entscheidend wie ihre Gewährleistung. Dieser Abschnitt bietet vertiefende Informationen zu rechtlichen Anforderungen an Materialien mit Lebensmittelkontakt, einschließlich Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 und FDA 21 CFR.
Erfahren Sie mehr über Migrationstests — das wissenschaftliche Verfahren zur Validierung der Materialsicherheit — und wie Sie eine Konformitätserklärung (Declaration of Compliance, DoC) beschaffen und prüfen. Ohne überprüfbare Dokumentation gelten Materialien als nicht konform und stellen ein erhebliches chemisches Risiko dar.
Dokumentation der Lebensmittelverträglichkeit
Alle Produkte von Vikan, die mit Lebensmitteln oder Oberflächen mit Lebensmittelkontakt in Berührung kommen, erfüllen vollständig die Vorschriften zur Lebensmittelverträglichkeit der EU und der USA und verfügen über entsprechende Dokumentation.
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Konformitätserklärungen und Migrationsprüfungen für hygienegerechte Reinigungsgeräte mit Lebensmittelkontakt von Vikan
Zugriff auf Vikans Konformitätserklärungen und Migrationsprüfungen für Lebensmittelkontakt-Geräte.
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Sind Ihre Reinigungsgeräte lebensmittelsicher?
Erfahren Sie, wie Vikan die Einhaltung der EU-Vorschriften für Materialien mit Lebensmittelkontakt durch validierte Werkstoffe, Migrationsprüfungen und Konformitätserklärungen unterstützt.
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Vikan DoCs – Nachweis für lebensmittelkonforme Reinigungsgeräte
Erfahren Sie, wie die Konformitätserklärungen (Declarations of Compliance, DoCs) von Vikan die Lebensmittelsicherheit von Reinigungsgeräten bestätigen – und so die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und das Vertrauen der Kunden gewährleisten.
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Worauf sollten Sie bei einer Konformitätserklärung achten?
Stine Bislev, Hygiene- und Konformitätsmanagerin bei Vikan, erklärt, was eine „Konformitätserklärung“ ist – und welche neun wesentlichen Aspekte sie umfassen muss.
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