The University of Lincoln

Vikan är stolta över att samarbeta med Lincoln University’s National Centre for Food Manufacturing i Storbritannien och därigenom stödja utbildningen av nästa generation av yrkesverksamma inom livsmedelssäkerhet. Varje år håller Vikans Hygiene Specialist, Debra Smith, ett halvdagsprogram för Level 3 Food Technologists och Level 3 Technical Operator Apprentices, med fokus på viktiga moduler inom hygienisk design, våt- och torrrengöring samt kontroll av biofilm.

Genom interaktiva workshops och praktiska demonstrationer får studenterna praktisk erfarenhet av branschledande hygieniska rengöringsverktyg och bästa praxis.

Samarbetet bidrar till att säkerställa att framtida yrkesverksamma går in i branschen med den kunskap och de färdigheter som krävs för att upprätthålla höga standarder för livsmedelssäkerhet och stödja säkrare och mer effektiva produktionsmiljöer.