Profil d’intervenant

Le Dr Phil Voysey est un microbiologiste alimentaire expérimenté et réputé possédant une bonne connaissance globale de la production alimentaire et des environnements de recherche. Phil a étudié la microbiologie à l’université de Surrey, à Guildford, et a obtenu son doctorat au département de biochimie de l’université de Bristol, avec une thèse intitulée : Studies on the growth of the Chemoautotroph Nitrosomonas europaea (Étude de la croissance du chimiotrophe Nitrosomonas europaea).

Phil a travaillé pendant 8 ans comme chercheur/microbiologiste pour la Flour Milling & Baking Research Association (FMBRA), puis 3 ans comme responsable des laboratoires de microbiologie du groupe chez Northern Foods, à Nottingham.

Phil est actuellement chef de section au service de microbiologie de Campden BRI (Chipping Campden). Sa section est notamment chargée d’organiser et de mener les formations de microbiologie et le programme de compétence en microbiologie de Campden. Ses domaines de spécialité en microbiologie comprennent : les listeria, les levures, les moisissures, l’évaluation des risques microbiologiques, les critères microbiologiques, et la microbiologie des céréales et de la minoterie. Phil a écrit de nombreux articles, a contribué à un certain nombre d’articles et de publications et a été invité à présenter ses travaux lors de nombreuses conférences internationales.

Coordonnées :

Dr Phil Voysey
Microbiology Department
Campden BRI
Chipping Campden
Gloucestershire
Royaume-Uni
GL55 6LD
Tél. : +44(0)1386 842069 (ligne directe)
Fax : +44(0)1386 842100
E-mail : phil.voysey@campdenbri.co.uk