Como líder mundial en el campo de la fabricación y el suministro de utensilios de limpieza para el uso en el sector alimentario, Vikan busca constantemente oportunidades de desarrollar productos que fomenten la inocuidad alimentaria y eleven la calidad de los alimentos. Siempre hemos sido pioneros en este sentido y nuestros últimos avances se han concentrado principalmente en la incorporación de los principios de diseño higiénico, como promueve el Grupo Europeo de Ingeniería y Diseño Higiénico (EHEDG) en Europa y 3-A en los EE. UU.

Los principios de diseño higiénico abarcan todo el proceso de desarrollo, partiendo de los materiales empleados para fabricar el equipo, con objeto de que resulte seguro para el contacto con alimentos y más rápido y sencillo de limpiar y secar.

Todos los utensilios Vikan codificadas por colores se fabrican empleando materiales homologados por la UE y la FDA para el contacto con alimentos, y todos nuestros nuevos productos se desarrollan en base a los principios de diseño higiénico. La galardonada gama de cepillos UST de Vikan es sólo un ejemplo de cómo hemos elevado el diseño higiénico de los equipos de limpieza a un nuevo nivel.