Procesamiento de aperitivos secos listos para el consumo

Palomitas de maíz, cacahuetes o pretzels; patatas fritas de bolsa, galletitas saladas o barritas de cereales: nadie puede resistirse a un sabroso aperitivo. Vikan, gracias a sus muchos años de experiencia en higiene, puede ayudarle a que sus clientes siempre vuelvan.

El valor estimado del mercado mundial de aperitivos en 2020 fue de 427.020 MUSD, y se espera que crezca considerablemente en los 5 años siguientes. Los aperitivos secos y con un bajo contenido de humedad, como las patatas fritas de bolsa, las barritas de cereales y la fruta deshidratada, son productos populares y prácticos en muchos lugares del mundo. Preservar la calidad y la integridad de estos productos es fundamental para garantizar la satisfacción y la seguridad del cliente, y es ahí donde Vikan puede ayudar.

Tanto si sus aperitivos secos son dulces como si son salados, mantenerlos con una calidad óptima exige un cuidadoso control de la humedad durante todo el proceso de producción. El exceso de humedad en el entorno de producción puede afectar a la calidad del producto, deteriorándolo e incluso echándolo a perder.
En Vikan somos expertos en limpieza en seco y ayudamos a algunos de los más importantes fabricantes de aperitivos secos (y con baja humedad) del mundo. Nuestra completa gama de utensilios de limpieza manual, entre los que se cuentan cepillos, recogedores, raspadores, y mopas y trapos de microfibra, le proporcionan todo lo que necesita para facilitarle la limpieza, tanto en seco como húmeda controlada, en su entorno de producción seco.