Mantenimiento del equipo de limpieza: Garantizar que sus herramientas sigan siendo seguras y eficaces

En este seminario web, Deb comparte su experiencia en la industria y la investigación para destacar la importancia del mantenimiento de equipos de limpieza como parte de un sólido programa de seguridad alimentaria.

Temas clave:

• Selección adecuada de equipos (diseño higiénico)

• Preparación antes del primer uso

• Desarrollo de un procedimiento eficaz de descontaminación

• Validación, verificación y monitoreo

• Inspección y reemplazo periódicos

• Almacenamiento adecuado