Conformidad para contacto alimentario

En la producción alimentaria, demostrar la seguridad es tan importante como garantizarla. Esta sección ofrece recursos detallados sobre los requisitos legales para materiales en contacto con alimentos, incluidos el Reglamento (CE) n.º 1935/2004 y la FDA 21 CFR.

Descubra la importancia de los ensayos de migración — el proceso científico que valida la seguridad del material — y cómo obtener y verificar documentos esenciales como la Declaración de Conformidad (DoC). Sin documentación verificable, los materiales se consideran no conformes y pueden representar un riesgo químico significativo.