Strategier til forebyggelse af fremmedlegemer: Sådan holdes rengøringsredskaber sikre og effektive

Kontaminering med fremmedlegemer er en af de hyppigste årsager til tilbagekaldelser. Fremmedlegemer udgør en betydelig risiko for både forbrugernes sundhed og fødevarevirksomhedens økonomi og omdømme.

I dette webinar præsenteres strategier til forebyggelse af fremmedlegemer af Vikans Global Hygiene Specialist Deb Smith og Mettler-Toledos Senior Advisor for Food Safety & Regulation, Robert Rogers.