Fødevarer som tiltænkt: Bekæmpelse af fremmedlegemekontaminering

Fremmedlegemekontaminering i fødevarer er gentagne gange blandt de hyppigste afvigelser ved audits. Manglende kontrol kan skade både forbrugernes sundhed og din virksomhed. Deltag i vores ekspertpanel og få indsigt i, hvad auditorer ser efter i håndtering af fremmedlegemer, samt hør praktiske strategier til at optimere kontrollen.

Emner inkluderer:

• Hvad fremmedlegemer er, og hvorfor de er et problem

• Lovkrav og GFSI-krav til fødevaresikkerhedsaudits vedrørende håndtering af fremmedlegemer

• Hvordan kontrollen med fremmedlegemer kan maksimeres