Ausgezeichnetes Reinigungsergebnis mit Ultra Safe Technology

Leicht zu reinigende Vikan-Produkte mit Ultra Safe Technology für ein ausgezeichnetes Reinigungsergebnis bei einem großen britischen Feinkost- und Fleischhersteller
Wir haben uns mit dem Hygieneverantwortlichen eines Unternehmensstandorts mit BRC-Zertifizierung A++ zusammengesetzt, um die Vorteile zu erörtern, von denen das Unternehmen seit dem Umstieg auf unsere Produkte mit Ultra Safe Technology (UST) profitiert.

Was wird vor Ort produziert?
Wir produzieren an unseren beiden Standorten Wurstwaren, gekochtes Fleisch und Pasteten. Beim Produktionsstandort der Wurstwaren besteht kein großes Hygienerisiko. Derjenige für die Feinkost umfasst jedoch Bereiche mit niedrigem und hohem Risiko. An beiden Standorten finden überwiegend nasse Reinigungsprozesse statt.

Was für Kunden werden beliefert?
Beide Standorte stellen Produkte für viele führende britische Einzelhändler her.

Was für Reinigungsprodukte haben Sie verwendet, bevor Sie zu Vikan gewechselt sind?
Bevor wir Produkte mit Ultra Safe Technology von Vikan eingesetzt haben, haben wir mit Harz verstärkte Bürsten eines anderen Herstellers verwendet.

Was hat Sie zu einem Umstieg bewogen? Welchen Herausforderungen standen Sie gegenüber?
Unser Hauptproblem war, dass diese Bürsten nach der Verwendung sehr schwer zu reinigen waren.

Wie sind Sie mit Vikan in Kontakt getreten?
Wir haben uns mit dem Gebietsverkaufsleiter von Vikan getroffen. Dies hat unser Händler eingefädelt. Aber ich kannte Vikan bereits, da ich die Produkte schon zuvor in unterschiedlichen Funktionen verwendet hatte.

Was passierte danach?
Bei unserem ersten Treffen wurden uns die UST-Reinigungsgeräte von Vikan vorgestellt. Ich war sofort von dem Design beeindruckt. Die Bürsten sahen so aus, als ob man sie viel leichter reinigen könnte.

Haben Sie eine Vikan-Standortbegehung durchgeführt?
Ja. Wir fanden den Plan für den Standort und alle Dokumente, die uns nach der Begehung übermittelt wurden, äußerst nützlich. Denn so können wir Auditoren zeigen, dass wir zusätzliche Anstrengungen unternommen haben, um das vor Ort vorhandene Hygienesystem zu dokumentieren.

Welche Vorteile haben sich durch den Umstieg auf UST-Reinigungsgeräte von Vikan ergeben?
Die Bürsten sorgen für ein tolles Reinigungsergebnis.
Die Reinigungsgeräte haben auch eine deutlich längere Lebensdauer und damit ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis. Das hat zu erheblichen Kosteneinsparungen geführt.

Wofür verwenden Sie die UST-Produkte am Standort?
Wir nutzen die Scheuerbürsten für Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Schrubber für Böden in Bereichen mit geringem und hohem Hygienerisiko.

Würden Sie UST und Vikan anderen Standorten empfehlen?
Ja, ich würde sie weiterempfehlen.

Mit welchen Worten würden Sie zusammenfassen, wie UST Ihre tägliche Arbeit am Standort verändert hat?
Ein Standort kann einen noch so guten Reinigungsprozess haben. Wenn man aber verschmutzte oder schwierig zu reinigende Reinigungsgeräte einsetzt, kann sich dies negativ auf das Reinigungsergebnis auswirken. UST löst dieses Problem.

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