Listeria-rundabordssamtal: Utbrott, insatser och framtidsutsikter

Listeria är en ständig utmaning för livsmedelsindustrin, särskilt för producenter av färska och kylda ätklara produkter (RTE). För att möta dessa utmaningar har Vikan samlat en expertpanel från sitt nätverk inom livsmedelssäkerhet till ett kostnadsfritt rundabordssamtal online om aktuella utbrott och förändringar i Listeria-regler i både EU och USA, bästa praxis för kontroll samt framtiden för Listeriahantering.