Livsmedelssäkerhet i sista ledet

Att säkerställa hygien och sanitet i sista ledet av livsmedelsleveransen är avgörande för att leverera säker och kvalitativ mat.

Presentation av Alec Kyriakides, Amit Kheradia och Tara Dryer ger insikt i globala standarder, riktlinjer och bästa praxis för val, användning, underhåll, förvaring och utbyte av rengöringsverktyg och materialhanteringsutrustning, för bättre sanitet i detaljhandeln.