Underhåll av rengöringsutrustning: Säkerställa att dina verktyg förblir säkra och effektiva

I detta webbinarium delar Deb sin bransch- och forskningserfarenhet och betonar vikten av underhåll av rengöringsutrustning som en del av ett robust livsmedelssäkerhetsprogram.

Viktiga ämnen:

• Lämpligt val av utrustning (hygienisk design)

• Förberedelse före första användning

• Utveckling av effektiv dekontamineringsprocedur

• Validering, verifiering och övervakning

• Regelbunden inspektion och utbyte

• Korrekt förvaring