Överensstämmelse med livsmedelskontakt
I livsmedelsproduktion är det lika viktigt att kunna bevisa säkerhet som att säkerställa den. Denna sektion ger fördjupad vägledning om juridiska krav för material i kontakt med livsmedel, med fokus på bland annat Förordning (EG) nr 1935/2004 och FDA 21 CFR.
Lär dig om migrationstester — den vetenskapliga process som validerar materialsäkerhet — och hur du inhämtar och verifierar dokumentation som Declaration of Compliance (DoC). Utan verifierbar dokumentation betraktas material som icke efterlevande och kan utgöra en allvarlig kemisk risk.
Dokumenterat livsmedelsgodkända
Alla Vikan-produkter som kommer i kontakt med livsmedel och med ytor som kommer i kontakt med livsmedel är dokumenterat helt i enlighet med livsmedelsföreskrifter i EU och USA.
Mer info
Förklaring om överensstämmelse samt migrationstestning av Vikans hygieniska rengöringsredskap för livsmedelskontakt
Ta del av Vikans Förklaring om överensstämmelse och migrationstestning för livsmedelskontakt.
Mer info
Är era rengöringsredskap livsmedelssäkra?
Lär hur Vikan stödjer efterlevnad av EU:s regler för material i kontakt med livsmedel genom validerade material, migrationstester och Förklaringar om överensstämmelse.
Mer info
Vikans försäkran om överensstämmelse – försäkran om att rengöringsredskap uppfyller kraven för livsmedelskontakt
Upptäck hur Vikans försäkran om överensstämmelse (DoC) verifierar rengöringsredskap som är säkra för livsmedelskontakt – vilket säkerställer regelefterlevnad och kundernas förtroende.
Mer info
Vad ska du leta efter i en förklaring om överensstämmelse?
Vikans ansvarige för hygien och regelefterlevnad Stine Bislev förklarar vad en ”Försäkran om överensstämmelse” är – och vilka nio kritiska punkter den måste innehålla.
Mer info