5S-metodiken
5S-metodiken (Sortera, Systematisera, Städa, Standardisera och Skapa vana) är en grundpelare inom lean produktion och förbättrar livsmedelssäkerhet och operativ effektivitet.
Detta kunskapsnav visar hur systemet kan tillämpas i ert hygienprogram för att säkerställa att varje rengöringsredskap finns på rätt plats vid rätt tidpunkt.
Genom strukturerad organisation minskas risken för främmande föremål och korskontaminering. Vikans färgkodade lösningar och hygieniska förvaringssystem stödjer 5S-principerna och bidrar till standardisering och revisionsberedskap.
Webbinarium | 5S i livsmedelsindustrin
Lär dig hur 5S skapar en ren, säker och strukturerad arbetsplats.
Mer info
Implementering av 5S i livsmedelsindustrin
5S är en etablerad metod för arbetsplatsorganisation som systematiskt bidrar till en säker, ren och strukturerad arbetsmiljö.
Mer info
Se hur ren din anläggning kan bli med Vikans zonplanering
Vikans zonplanering identifierar hygienrisker, optimerar rengöringsredskap och hjälper livsmedelsanläggningar att förbättra efterlevnaden, beredskapen inför kontroller och den allmänna säkerheten.
Mer info