Start Kunskapscenter Allergenrisker Allergenspecifik kunskap Cleaning Validation for Allergen Control in Food Manufacturing

Cleaning Validation for Allergen Control in Food Manufacturing

Senast uppdaterad19/02/2026

0 min lästid

De senaste blogginläggen

LivsmedelssäkerhetFärgkodning

Optimera allergenkontrollen med hjälp av färger

Så använder du färgkodad utrustning och färgkodad zonindelning för att minimera risken för allergenkontaminering.

Livsmedelssäkerhet

Strategier för att förhindra korskontaminering: Vilka är de vanligaste avvikelserna kopplade till rengöring av utrustning och lokaler?

Livsmedelsprodukternas säkerhet och kvalitet är beroende av att tillverkarens utrustning och lokaler rengörs på rätt sätt. Nästan 18 års data från tillsynsmyndigheter visar att en tredjedel av alla avvikelser som upptäcks vid inspektioner kan vara direkt kopplade till ohygieniska redskap eller lokaler.

LivsmedelssäkerhetFärgkodning

HACCP-förutsättningar: Optimering av livsmedelssäkerhet med traditionella metoder och ny teknik

Livsmedelssäkerhetsbestämmelser, standarder och riktlinjer kräver ofta att företag implementerar strikta hygien- och livsmedelssäkerhetsrutiner och för detaljerade register, ofta baserade på HACCP och GHP.

LivsmedelssäkerhetTransportindustri

Strategier för förebyggande av skadedjur och hygienisk livsmedelsförvaring

Lär dig viktiga strategier för skadedjursbekämpning på livsmedelsanläggningar, med fokus på hygienisk lagring, hantering och säker transport av livsmedelsprodukter.

Achieving ISCC PLUS Certification

As an exciting next step in our sustainability journey, Vikan will be replacing some petroleum-based raw materials with bio-based alternatives.

LivsmedelssäkerhetSustainability

Vad står det på etiketten? En guide till de olika symbolerna på en Vikan-etikett

Vikan-märket står för många års erfarenhet inom livsmedelssäkerhet, hygienisk design och hållbarhet. Men vad betyder symbolerna för ditt företag?

SustainabilityMikrofiber

Flera av Vikans mikrofiberprodukter har fått den nya, uppdaterade Svanenmärkningen

På vägen mot en mer hållbar framtid har Vikan erhållit den nyligen uppdaterade Svanenmärkningen för flera mikrofiberprodukter.

Livsmedelssäkerhet

Strategier för korskontamineringskontroll: Skapa bättre sanitetsprogram

Den här bloggen understryker vikten av att utveckla, implementera och upprätthålla de riskbaserade sanitetskontrollprogram och förfaranden som krävs för att säkerställa produktion av säkra livsmedel av hög kvalitet.

Pilotprogram för livsmedelsgodkända, återvunna biprodukter

Vi är glada över att kunna presentera ett nytt pilotprogram där vi använder biprodukter från regenererad polypropen i våra verktyg som uppfyller kraven för livsmedelskontakt

FärgkodningLivsmedelssäkerhet

Strategier för att förhindra korskontaminering: Hantering av hygienzoner och övervakningszoner

I den här bloggen diskuteras effektiva sätt att hantera hygienzoner och övervakningszoner, vilket gör att korskontamineringsrisker kan förebyggas, elimineras eller minskas avsevärt.