Speaker Profile

Den erfarne og anerkendte fødevaremikrobiolog Dr Phil Voysey har stor erfaring og kompetencer inden for fødevareproduktion og forskning. Phil studerede mikrobiologi ved University of Surrey i Guildford, Storbritannien, og tog sin Ph.d. ved Department of Biochemistry på University of Bristol med afhandlingen: ‘Studies on the growth of the Chemoautotroph Nitrosomonas europaea’ (Studier i vækst af Chemoautotroph Nitrosomonas europaea).

Han var i 8 år forsker/ledende mikrobiolog i Flour Milling & Baking Research Association (FMBRA) og var i 3 år Group Microbiology Laboratory Manager hos Northern Foods i Nottingham.

Phil arbejder i øjeblikket som Section Manager for Microbiology Department på Campden BRI (Chipping Campden), og hans arbejde på instituttet omfatter organisation og afholdelse af kurser i mikrobiologi samt programmet Campden Microbiology Proficiency Scheme. Hans specialeområder inden for mikrobiologi er bl.a.: listeria, gær, svampe, mikrobiologisk risikovurdering, mikrobiologiske kriterier samt korn- og valsningsmikrobiologi. Phil har skrevet talrige indlæg, bidraget til en lang række artikler og publikationer og er blevet indbudt til at deltage på mange internationale konferencer.

Kontaktoplysninger:

Dr Phil Voysey
Microbiology Department
Campden BRI
Chipping Campden
Gloucestershire
UK
GL55 6LD
Tlf.: +44(0)1386 842069 (direkte tlf.)
Fax: +44(0)1386 842100
E-mail: phil.voysey@campdenbri.co.uk