Denna sida är optimerad för att fungera bäst I horisontellt läge.Vänligen rotera din applikation innan du fortsätter.

Kundberättelse - Diamantis Masoutis S.A. 

Diamantis Masoutis S.A. strävar efter att säkerställa bästa möjliga hygieniska förhållanden

Färgkodningen av de olika borstarna förbättrar hygienen och eliminerar risken för korskontaminering. Vikans borstar och skrapor gör medarbetarna effektivare vid rengöring och sparar massor av värdefull tid.

Om Diamantis Masoutis S.A.

Diamantis Masoutis S.A är ett företag som sätter människan helt i centrum. Det helt grekisktägda företaget har sitt säte i Thessaloniki, Grekland, och har varit verksamt under 41 år inom detaljhandeln. Med 271 butiker, 249 stormarknader och 22 Cash & Carry-enheter finns Diamantis Masoutis S.A. i provinserna Makedonien, Thrakien, Thessalien, Epirus, i centrala Grekland samt på öarna Limnos, Thassos, Lesbos och Chios. Företaget har över 6 700 anställda.

Diamantis Masoutis logo

Utmaningen 

I butikerna hos Diamantis Masoutis S.A. finns diskar för försäljning av färskt kött och fågel, lufttorkat kött och charkuteriprodukter samt ost och fisk. Företagets moderna logistikcentrum har en avdelning för förpackning av köttprodukter och ett lager för frukt och grönsaker. Varorna transporteras med 120 egna lastbilar.

Alla delar av verksamheten arbetar under trycket från företagets varumärke, från våra kunder och landets myndigheter för att alltid leverera och dokumentera att man uppnår och upprätthåller bästa möjliga hygien och renlighet.

Diamantis Masoutis S.A söker alltid efter metoder för att kontinuerligt förbättra och dokumentera rengöringsprocesserna för att på så sätt bibehålla företagets certifierade kvalitetshanteringssystem (ISO 9001, 14000 och 18000) och kunna leverera enligt HACCP-kraven.

Lösningen

Alla D. Masoutis S.A.:s butiker och logistikcentrumet använder olika färgkodade Vikan-borstar för att rengöra olika områden inom livsmedelshanteringen. Skärmaskiner för lufttorkat kött och ost, köttkvarnar, schnitzelmaskiner och alla övriga skärande eggar rengörs med speciellt färgkodade borstar för att garantera bästa möjliga hygien och minska risken för korskontaminering.

Vikans skrapor används för att effektivt avlägsna vatten från golven på våra lastbilar, som ingår i vårt hygienprogram.

Vikans redskap valdes eftersom de är tillverkade av FDA-godkända material för användning inom livsmedelsindustrin och kan steriliseras. De är dessutom resistenta mot bakterietillväxt, vilket gör dem till de rätta verktygen för dessa jobb.