Borstar

• Fina borstar tenderar att snabbt sättas igen, så att det blir svårt och tar lång tid att rengöra dem när de har använts för finfördelade ämnen, till exempel kryddblandningar.  
  
  
• Välj medelfina borstar för större och lösa partiklar, exempelvis nötter, frön, chips, popcorn osv.
  
  
• Välj hårdare borstar för att ta bort klibbiga, söta och feta avlagringar, som del av en kontrollerad våtrengöring. 

Skrapor

Att använda olika handskrapor är ett effektivt sätt att ta bort fastbrända snacksrester. Var noga med att välja en skrapa med ett blad som effektivt tar bort smutsen men inte skadar den yta som rengörs.

Bestämda färger

Använd utrustning med bestämda färger till olika områden för att minimera risken för korskontaminering. Till exempel kan du använda;

• lila för produkter som innehåller gluten och grönt för glutenfria produkter.

Redskap för produkthantering

Skyfflar, skopor, kannor, omrörare och hinkar bör vara av material som är godkända för livsmedelskontakt och allra helst, ha en kontrastfärg mot livsmedlets färg, så att man lätt kan få syn på kontaminerande komponenter i livsmedlet.