Denna sida är optimerad för att fungera bäst I horisontellt läge.Vänligen rotera din applikation innan du fortsätter.

Tillverkning av torra snacks

Snacksförsäljningen ökar! Utöka din verksamhet med hjälp av Vikan

Expert inom torr rengöring

Chips, popcorn, jordnötter, salta pinnar, kex, kakor eller energibars – goda snacks som är svåra att motstå. Vikan har stor hygienexpertis och hjälper dig att se till att kunderna fortsätter köpa dina snacks.

Den globala snacksmarknaden värderades till 427 miljarder amerikanska dollar 2020. De närmaste fem åren väntas marknaden växa kraftigt. Torra snacks med lågt fuktinnehåll, som chips, energibars och torkad frukt, är populära och praktiska snacks som uppskattas i många delar av världen. Att upprätthålla hög kvalitet på sådana livsmedel är nyckeln till hög konsumentnöjdhet och säkerhet. Där kan Vikan hjälpa dig.

Noggrann kontroll av fukthalten genom hela produktionen är avgörande för att säkerställa optimal kvalitet, oavsett vilken sorts snacks du tillverkar. Alltför hög fukthalt i produktionsmiljön kan leda till dålig produktkvalitet och kasseringar.
Vikan är experter på torr rengöring och hjälper några av världens största tillverkare av snacks med låg fukthalt. Vårt breda sortiment av manuella rengöringsredskap –såsom borstar, skyfflar, skrapor, mikrofibermoppar och mikrofiberdukar – innehåller allt du behöver för effektiv torrengöring och kontrollerad våtrengöring i din produktionsmiljö.
 

Välj rätt rengöringsredskap 

När du ska välja ett rengöringsredskap finns det vissa avgörande faktorer att utgå från.
Vikans produkter är specialdesignade precisionsredskap, välj rätt redskap för varje uppgift.  

Gå till tips och knep

 

Förslag på produkter för
tillverkning av snacks

För hantering och tillverkning av snacks krävs strikt överensstämmelse med aktuella hygienregler.
Redskap från Vikan är gjorda av tåliga material som polypropylen och rostfritt stål som uppfyller gällande regler. Till skillnad från redskap i skumplast eller trä har våra högkvalitativa produkter släta ytor för enkel rengöring och bättre hygien.
Våra redskap har hygienisk utformning, vilket gör dem enklare att rengöra och mindre benägna att samla bakterier.

Vikans redskap finns i upp till tolv färger, vilket gör dem perfekta för hygienzonindelning med färger. Färgkodning bidrar till att förhindra korskontaminering mellan allergener, eller mellan råa och tillagade produkter.
Oavsett din verksamhets storlek och komplexitet kan Vikan hjälpa dig med redskap och genomföradet av en hygienzonplan med färgkodning. 

Inga oönskade föremål

Vi vet att en annan stor utmaning för företag som tillverkar torra snacks med låg fukthalt, är risken för oönskade föremål i produkten. En källa kan vara den rengörings- och beredningsutrustning som används. Därför har vi i vårt sortiment redskap som kan upptäckas av metalldetektorer, är godkända för direktkontakt med livsmedel samt våra unika UST-borstar (konstruerade för att minimera risken för att borststrån lossnar). Många av våra produkter finns också i ett antal olika färger, för att underlätta visuell upptäckt av oönskade föremål i dina produkter.

Learn more

Allergensäkerhet

Vi vet också att du, liksom de flesta andra livsmedelstillverkare, står inför ytterligare utmaningar förknippade med tillverkning av allergenfria snacks. För konsumenternas säkerhet och för att upprätthålla överensstämmelse med märkningsregler och juridiska krav – är det avgörande att förhindra korskontaminering. Även här kan Vikan hjälpa dig, genom att ge råd om färgkodning av områden och utrustning.

Learn more
Book a meeting

Boka ett möte

Vikans experter är alltid tillgängliga för att hjälpa dig om du skulle känna dig osäker på vilket redskap som bör väljas för en viss uppgift, eller hur ett visst Vikanredskap används på bästa sätt eller för att klara en viss rengöringsutmaning.

Vi kan hjälpa dig online eller på telefon.

Boka nu