Borstar

• Välj hårda borstar för att ta bort fasttorkade mejerirester. Använd borsten torr eller i kombination med vatten och rengöringsmedel/desinfektionsmedel.
• Välj medelhårda borstar för att ta bort vätska och fasta substanser, till exempel ostmassa.
• Välj en mjuk borste för att ta bort lös och torr smuts, till exempel torkat mjölkpulver.

Golvskrapor

Välj en gummiskrapa som är effektiv för ändamålet, hygieniskt utformad och hållbar. Tänk på följande.

• gummiskrapor med cellgummi är mycket effektiva till att avlägsna vätskor som mjölk eller vassle, men svåra att rengöra och desinficera och slits snabbt.
• en helgjuten, enkelbladig gummiskrapa är enkel att rengöra och desinficera och håller längre. Den kan även fungera bättre än en borste till att avlägsna våt smuts, som ostmassa, men passar även till torr smuts som t.ex. mjölkpulver, eftersom den inte blir igensatt på samma sätt som en borste.

Handskrapor

Välj handskrapor som tar bort smutsen effektivt utan att skada ytan – skrapor med metallblad kan repa. Repor gör ytan svårare att rengöra och ökar risken att nya partiklar fastnar. 

Bestämda färger

Använd utrustning i en bestämd färg till en specifik uppgift, till exempel:

• Grön färg till produkter som innehåller laktos och rosa till laktosfria.
• Röd färg till områden för produktion av obehandlad mjölk och gul till områden för tillagade produkter.

Redskap för produkthantering

Skyfflar, skopor, kannor och hinkar bör vara gjorda av lämpligt material som är godkänt för produktkontakt.