Borstar

• Välj detaljborstar för att rengöra i skrymslen och vrår för att förhindra uppbyggnad av biofilm.
• Välj hårda borstar för våt rengöring av golv och arbetsytor/utrustning.

Golvskrapor

Välj en gummiskrapa som är effektiv för ändamålet, hygieniskt utformad och hållbar. Tänk på följande.

• gummiskrapor med cellgummi är mycket effektiva till att avlägsna vätskor som blod eller saltlag men svåra att rengöra och desinficera och slits snabbt.
• en helgjuten, enkelbladig gummiskrapa är enkel att rengöra och desinficera och håller längre. Den kan även vara ett bättre val än en borste för avlägsnande av t.ex. malet kött eftersom den inte blir igensatt på samma sätt som en borste.

Handskrapor

Skrapor, skyfflar, skopor och hinkar bör vara gjorda av lämpliga material och godkända för kontakt med livsmedel. De bör ha specifik färg för olika uppgifter utifrån vad som är lämpligt med hänsyn till risker, till exempel: 

• Blå färg för rengöring av ytor med livsmedelskontakt och brun för ytor utan livsmedelskontakt.
• Grön färg till områden för produktion av rått kött och gul till områden för tillagat kött.

Svampar och skurnylon 

• Svampar och skurnylon är svåra att rengöra och ska kasseras omedelbart efter användning.