Мясной отдел

Влажная среда: о чем необходимо помнить

Цветокодирование и уборочный инвентарь с гигиеничной конструкцией необходимы во влажных зонах, таких как мясной отдел.
Без правильных инструментов оборудование для нарезки и обработки мяса после использования может с трудом поддаваться очистке.
Очень важно, чтобы инструменты использовались только для выполнения своей задачи, чтобы избежать перекрестного загрязнения между использованиями.