Этот сайт удобнее просматривать в горизонтальном формате. Пожалуйста, разверните экран, прежде чем продолжить.

Гигиеничный
уборочный инвентарь

Стандарты BRC (ред. 8) и FSSC 22000 – это мировые
стандарты безопасности продуктов питания, которые
также указывают, что уборочный инвентарь должен
иметь гигиеничную конструкцию.

Как мировой лидер по производству и продажам уборочного инвентаря Vikan непрерывно ведет разработку инструментов, которые бы помогали обеспечить безопасность и высокое качество продуктов питания. Мы всегда были первопроходцами отрасли, и при работе над нашими недавними разработками мы сосредоточились в первую очередь на соблюдении принципов гигиеничности, прописанных Европейским объединением гигиенического инженеринга и дизайна (EHEDG), и американской ассоциацией 3А.

EHEDG logo
3A logo

Принципы гигиеничности учитывают все: от сырья, использованного для производства оборудования, до его конструкции, поскольку все это сказывается на его безопасности при контакте с продуктами питания, облегчает и ускоряет мытье и сушку инвентаря.

Все цветокодированные инструменты Vikan изготовлены из материалов, одобренных ЕС и FDA. Все новые инструменты разрабатываются с учетом принципов гигиеничности. Отмеченная наградами линейка щеток Vikan UST – всего лишь один из примеров, демонстрирующий, как мы подняли гигиеничность инвентаря на новый уровень.

BRC logo

BRC ред.8 (2018), статья 4.11.6:
«Уборочное оборудование должно быть гигиеничным по конструкции и эффективно отвечать своему назначению».

FSSC 22000 logo

FSSC 22000, ред.4 (2016), статья 11.2 (ISO/TS 22002-1:2009 (2013)):
«Инструменты и оборудование должны иметь гигиеничную конструкцию».

Дебра Смит, глава международного
отдела гигиены:

«Гигиеничность конструкции – неотъемлемое условие обеспечения безопасности продуктов питания. Учитывая принципы гигиеничности при производстве уборочного инвентаря Vikan вновь совершает прорыв во всей пищевой промышленности».

Смотреть видео

https://static.vikan.com/media/4143/debrasmith2_ru.mp4
https://static.vikan.com/media/4143/debrasmith2_ru.mp4

Узнайте больше

Brushes clog - blog post

У вас забиваются щетки?

Узнайте, как правильный выбор уборочного инвентаря и уход за ним помогает предотвратить забивание щеток.
 

В блог

UST Pattern

UST –  в авангарде чистоты

Наша линия с Ультрагигиеничной технологией (UST) включает самые современные инструменты для пищевой промышленности. Нажмите на кнопку ниже, чтобы узнатьподробнее.

Узнайте больше