
В список одобренных всемирной программой безопасности пищевой продукции (GFSI) входят пищевые стандарты BRC, FSSC22000, IFS и SQF. Все они подразумевают обязательное принятие мер по предотвращению взаимодействия продуктов и перекрестного загрязнений.

Восьмая редакция Международного стандарта Британского консорциума предприятий розничной торговли (BRC) включает требование цветокодирования или маркировки уборочных иструментов для сортировки инвентаря.

Версия 4.1 стандарта FSSC 22000 включает стандарты ISO, в которых прописана необходимость контроля взаимодействия продуктов и предотвращение перекрестного загрязнения.

В пищевом стандарте IFS 6.1 говорится, что чистящий инвентарь, предназначенный для конкретных целей, должен четко выделяться среди остального. Сами инструменты также должны использоваться таким образом, чтобы предотвращать перекрестное загрязнение.

В восьмом издании Кодекса SQF по пищевому производству сказано, что разные задачи, продукты и зоны должны быть разделены из-за связанных с ними рисков.