Этот сайт удобнее просматривать в горизонтальном формате. Пожалуйста, разверните экран, прежде чем продолжить.

Banner image
Debra Smith - Global Hygiene Specialist

Обновление Руководства 55 CampdenBRI

В Vikan мне особенно нравится работать еще и потому, что я могу способствовать улучшению пищевой промышленности и повышению безопасности пищевой продукции самыми различными путями. В 2019 я занималась годовым исследовательским проектом, спонсируемым програмой CampdenBRI Member...

Teaser_image
Stine Lønnerup Bislev - Hygiene and Compliance Manager

Не наступи на цветные грабли

В этой статье речь пойдет о том, как не наступить на самые коварные (цветокодированные!) грабли новой системы.

Biofilm_Teaser image
Stine Lønnerup Bislev - Hygiene and Compliance Manager

Механическая очистка как необходимое условие удаления биопленок

Знаете ли вы, насколько важна механическая очистка для удаления биопленок? Если нет, пора это исправить.

Product_packs_collage
Stine Lønnerup Bislev - Hygiene and Compliance Manager

11 полезных советов по цветокодированию предприятия

Планируя введение цветокодирования, помните о следующих основных советах.

Banner image
Debra Smith - Global Hygiene Specialist

Сегодня ручная уборка важна как никогда

Рекомендации для отелей, ресторанов и кафе (HoReCa) по санитарным требованиям перед возобновлением работы.

COVID-19.jpg
Debra Smith - Global Hygiene Specialist

Covid-19 : защита от инфекции работников пищевой промышленности как жизнеобеспечивающей

Мировая эпидемия Covid-19 сказывается на нас всех. Чтобы сегодня обеспечить поставки товаров и услуг первой необходимости, правительства по всему миру утверждают списки “жизнеобеспечивающих” отраслей, продолжение работы которых необходимо в период борьбы с Covid-19.

Teaser image
Debra Smith - Global Hygiene Specialist

Tребования соответствия GFSI

Международная программа пищевой безопасности (GFSI) объединяет ключевых игроков пищевой промышленности ради коллективного, последовательного совершенствования систем контроля пищевой безопасностью по всему земному шару.

Teaser image
Amit Kheradia - Education and Technical Support Manager

Задачка о пищевой безопасности. Дано: производственный инвентарь

Задачка о пищевой безопасности. Дано: производственный инвентарь Производственные инструменты такие как ведра, ковши, скребки и лопаты играют первостепенную роль на предприятиях пищевого производства. Поскольку они сами соприкасаются с пищевой продукцией, инструменты должны о...

Squeegees Colour image
Stine Lønnerup Bislev - Hygiene and Compliance Manager

Зачем нужно цветокодирование уборочного инвентаря?

Зачем нужно цветокодирование уборочного инвентаря? Нам часто задают этот вопрос, хотя и растет число тех, кто ответ уже знает. Мы отвечаем так...

Teaser image
Debra Smith - Global Hygiene Specialist

Предотвращение попадания инородных тел от уборочного инвентаря в пищевую продукцию

В этой статье речь пойдет о выборе и хранении уборочного инвентаря, используемого в пищевой промышленности с точки зрения минимизации риска попадания в пищевую продукцию инородных предметов.

Banner image_1
Carsten Bo Pedersen - Managing Director

Результаты опроса клиентов – и большая благодарность!

Компания Vikan всегда ставила качество сервиса во главу угла, поэтому раз в пару лет мы непременно проводим устраиваем себе проверку и спрашиваем клиентов насколько они нами довольны.

Teaser image_UST Case
Matt Rumble - Area Sales Manager

Недосягаемо высокий стандарт чистоты UST

Легко моющиеся ультрабезопасные инструменты Vikan UST помогли поднять стандарты чистоты на новый уровень на крупном британском производстве мясных изделий и готовой продукции.

Banner image
Krister Johansson - Area Sales Manager - Sweden

Битое стекло на пищевых предприятиях – что делать

Наши клиенты из области пищевой промышленности, часто спрашивают нас о лучшем способе уборки разбитого стекла и образовавшихся при разрушении стекла осколков. К счастью, у Vikan есть опытные специалисты из команды Клиентской поддержки и отдела сбыта, а также отдела гигиены, н...

Teaser image
Derk Brumma - Sales Manager Germany

Роль последовательности в санитарном контроле Refresco

Параллельное введение цветокодирования инвентаря существенно повясило санитарные стандарты на четырех заводах Refresco в Германии.

Teaser image
Debra Smith - Global Hygiene Specialist

В борьбе с переносом аллергенов поможет цвет

Как свести к минимуму перекрестное распространение аллергенов при помощи цветового разграничения инвентаря и зон

DoC Teaser image
Stine Lønnerup Bislev - Hygiene and Compliance Manager

Декларации Vikan – гарантия безопасности уборочного инвентаря.

Декларации соответствия Vikan (ДС) – это гарантия того, что в пластиковом уборочном инвентаре и оборудовании Vikan не содержатся токсичные вещества, которым могут попасть в продукты питания. ДС Vikan понятны, легкочитаемы и всегда обновлены до последней версии.

Teaser image
Dr Phil Voysey - Section Manager, Microbiology Department, Campden BRI

Уборочный инвентарь и его роль в борьбе с листерией на пищевом производстве

GД-р Фил Войзи поделится ценными советами о том, где искать листерию на пищевом производстве и как предотвратить перекрестное заражение уборочного инвентаря. Узнайте о листерии больше из заметки д-ра Фила Войзи в этом блоге.

Story behind the name_Anniversary_Teaser
Lotte Jensen - Marketing Project Manager

Vikan – история названия

Когда-нибудь задавались вопросом, что значит Vikan и как появилось такое название? Отвечаем

Materials_Teaser image
Lotte Jensen - Marketing Project Manager

Что за щетка?

Что за щетка? Мы к этому вопросу подходим серьезно, без шуток. На самом деле всю 120-летнюю историю компании можно проследить через материалы, которые использовались на нашем производстве.

Innovation Teaser Image
Lotte Jensen - Marketing Project Manager

Истоки новаторского подхода Vikan

В своих мемуарах «Жизнь и труд» основатель Vikan А.П. Педерсен приводит несколько рассказов о заре истории компании и размышляет о них с высоты прожитых лет. Некоторые из описанных им случаев имеют особое значение для нас в Vikan. Ведь они предопределили нашу культуру.

Technology_Teaser image
Lotte Jensen - Marketing Project Manager

Vikan: люди и технологии

Вне всякого сомнения 120 лет развития Vikan – как и статус компании как мирового лидера в отрасли – тесно связаны с технологиями, которые мы используем.

Listeria_1.jpg
Stine Lønnerup Bislev - Hygiene and Compliance Manager

Листерия: где затаился враг и как с ним бороться

Тем, кто занимается производством замороженных и готовых к употреблению продуктов, необходимо знать, какие на какие места обращать особое внимание при уборке, чтобы не допустить распространения загрязнений. В этой статье освещаются наиболее подверженные листерии места и способ...

brc_fssc_sqf.jpg
Debra Smith - Global Hygiene Specialist

Соответствие Всемирной программе пищевой безопасности – на максимуме

Узнайте, что говорится о выборе, использовании и хранении уборочного инвентаря в документах Всемирной программы пищевой безопасности (GFSI)

_DSC0161.JPG
Cedric Reynier - Marketing Manager, France

Весь опыт Vikan к вашим услугам с аудитом предприятия от Vikan

На сегодняшний день один из лучших способов извлечь выгоду из сотрудничества с Vikan – заказать аудит предприятия. В местах, где гигиене уделяется повышенное внимание, таких как пищевые производства, проверка уборочных инструментов – необходимая часть любой программы уборки.

Expert_Hygiene_Teaser_640x360.jpg
Debra Smith - Global Hygiene Specialist

Чем наша команда экспертов по гигиене может быть полезна вам?

Никто не разбирается в гигиене и безопасности продуктов питания лучше нашего отдела гигиены экспертов. Узнайте, чем они могут быть вам полезны!

_DSC0214.JPG
Andy Freer - National Sales Manager, UK

Что отличает Vikan?

Во время наших поездок и визитов на предприятия нас часто спрашивают: «Что отличает Vikan от конкурентов?» Что ж, если коротко, то отличие в поставленных целях.

Bucket_Teaser_640x360.jpg
Cedric Reynier - Marketing Manager, France

В углу по ведру

Не торопитесь. Без спешки уделим внимание ведрам на пищевом производстве.

Wall_Cleaning_640x360.png
Alasdair Scott - Area Sales Manager – Scotland, Ireland and Northern England

Качественная и эффективная очистка стен на предприятии – Обойдемся без подъемников, только микрофибра Vikan!

Теперь для очистки стен на предприятии не надо нанимать арендовать подъемный механизм с люлькой и тереть их тряпками. У Vikan есть решение, которое поможет удалить грязь легко и эффективно за короткое время.

Bristle_Teaser_2_640x360.jpg
Lotte Jensen - Marketing Project Manager

У вас забиваются щетки?

Прочтите рекомендации Vikan о том, как решить эту неприятную проблему.

Bristle_Teaser_2_640x360.jpg
Debra Smith - Global Hygiene Specialist

Фиксация ворса щеточных изделий в пищевой промышленности

Узнайте, как инновационная технология Vikan UST Technology может помочь сократить риск попадания щетинок в продукцию и защитить бизнес от связанных с этим жалоб клиентов

Vissing_Teaser.jpg
Mads Lodahl - Regional Export Manager

А вы знали, что основной владелец Vikan поддерживает научные исследования рака и диабета?

Может, вам интересно и как связан датский производитель уборочного инвентаря с научными исследованиями рака и диабета?

Storage_Teaser_640x360.jpg
Alasdair Scott - Area Sales Manager – Scotland, Ireland and Northern England

Гигиеничное хранение инвентаря – что подходит вам?

Хранение уборочного инвентаря – острая тема для пищевых производств, и не без причины! Какие варианты оптимальны?

Squeegee_Teaser_640x360.jpg
Lotte Jensen - Marketing Project Manager

Какие сгоны выбрать?

Выбор правильного сгона Vikan для правильной работы поможет повысить санитарные стандарты на предприятии и принесет удовольствие его сотрудникам.

Declaration_of_Compliance_Teaser_640x360.jpg
Stine Lønnerup Bislev - Hygiene and Compliance Manager

На что обратить внимание в Декларации соответствия?

Какая информация должна содержаться в Декларации соответствия обязательно(ДС)? Ищите девять пунктов.

Bucket_Half_Full_Teaser_640x360.jpg
Andy Freer - National Sales Manager, UK

У вас ведро Vikan наполовину полное или пустое?

Для Vikan нет ничего важнее предоставления качественного сервиса, удовлетворения нужд клиентов. Этот принцип лежит в основе всей нашей работы. И нам вовсе не хочется, чтобы дистрибьюторам или конечным потребителям казалось, будто ведро Vikan у них наполовину пустое, чтобы они...