Кратко о спикере:

Фил Войзи – опытный и признанный в научном мире микробиолог, специализирующийся на продуктах питания, обладающий выдающимися знаниями о производстве и исследованиях пищевой продукции. Войзи изучал микробиологию в Университете Суррея в Гилфорде и защитил докторскую диссертацию по теме «Исследование развития хемотрофа Nitrosomonas europaea».

На протяжении восемь лет Войзи работал старшим микробиологом в Ассоциации исследования мукомольного производства и хлебопечения (FMBRA), а после – еще три года лабораторным руководителем группы микробиологов в Northern Foods в Ноттингеме.

Сегодня Войзи является руководителем секции в отделе микробиологии в лаборатории Campden BRI (г. Чиппинг-Кэмпден), а его секция занимается организацией и проведением учебных курсов по микробиологии, а также разработкой Программы микробиологической подготовки Кэмпдена. Его ключевые научные интересы включают листерию, дрожжи, грибки; оценку микробиологических рисков; микробиологические критерии; микробиология злаков и мукомольного производства. Войзи является автором множества публикаций, также соавтором многих статей, регулярно участвует во многих международных конференциях.

Контактные данные:

Д-р Фил Войзи
Отдел микробиологии
Campden BRI
Чиппинг-Кэмпден
Глостершир
Великобритания
GL55 6LD
Тел: +44(0)1386 842069 (прямой номер)
Факс: +44(0)1386 842100
Email: phil.voysey@campdenbri.co.uk