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食品安全を第一に

ヴァイカンが発明し、今や世界の多くの国々で業界基準となったクリーニングツールの衛生的なカラーコーディングコンセプトは、各ツールが確実に工場内の特定区域でのみ使用されるようにし、食の安全を脅かす原因となる交差汚染のリスクを抑えます。

ヴァイカンのカラーコーディングシリーズは、色によるクリーニングツールの区分化に完全に対応でき、HACCP要件とともに、FSSC 22000、BRC、IFS、SQFをはじめとする各種の国際食品安全基準の遵守を実現します。

 

食品飲料業界のバリューチェーン全体で使用

受賞歴のあるヴァイカンのカラーコーディングシステムは、
食品飲料業界のバリューチェーン全体で使用されています。

 

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食品飲料業界の製造・加工プラント

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プロ仕様のキッチン・レストラン

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スーパーマーケット・店舗

ヴァイカンが選ばれる8つの理由

    1. 総合的な製品群-1つのサプライヤーであらゆるニーズに対応

    2. 最大12つのカラーバリエーション-汚染物質の拡散を防止

    3. 優れた性能-清掃・洗浄をより簡単で効果的に

    4. 高品質素材と製造-優れたコストパフォーマンス

    5. 衛生的設計-さらなる次元の衛生を実現

    6. 人間工学に基づくデザイン-作業による身体への負担やストレスを軽減

    7. 豊富な知識-業界でのノウハウを生かした製品開発

    8. 適合宣言書が利用可能-監査にも事前に対応

食品接触に関するEUおよびFDA規制に適合

ヴァイカンのカラーコーディング製品シリーズは、食品接触に関するEUおよび米国食品医薬品局 (FDA) のあらゆる要件を満たしています。クリーニングツールから食品に有毒物質が移転することのないよう、ヴァイカンでは第三者の認証試験機関の下で溶出試験を実施しています。

また、お客様も関連基準に適合できるよう、食品グレードの全製品について適合性宣言書を発行しています。

コンプライアンスに関するヴァイカンの姿勢ついてさらに読む

ヴァイカンの各種衛生的設計製品

https://static.vikan.com/media/2865/vikan-09-jette-fruergaard-lang-version_1.mp4
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ヴァイカン製品のしくみ

ヴァイカン衛生的設計製品シリーズのプロダクトマネージャーであるイェッテ・フルエーガードが、清掃・洗浄の個々のニーズに合わせて開発されたヴァイカン製品のしくみを説明します。

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サイトサーベイ(現場調査)を実施して衛生面でのリーダーに

ヴァイカンの実施するサイトサーベイは、食品飲料製造・加工会社の衛生管理に貢献し、コンプライアンス上の問題や衛生問題を防止するためのご活用いただけるサービスです。

についてさらに知る

ウルトラセーフテクノロジー

ヴァイカンは、セキュリティ、安全、衛生の新しい基準を生み出します

 
 

UST-最先端のクリーニングツール技術

ヴァイカンのウルトラセーフテクノロジー (UST) に基づく製品シリーズは、食品飲料業界向けの衛生的なクリーニングツールの頂点に立つものです。以下のリンクをクリックして詳細をご覧ください。

USTについてさらに知る

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カラーコーディングによる区分化

衛生、コンプライアンス、食の安全を確保するために、カラーコーディングシステムを導入してみませんか?今や業界基準となったヴァイカンのこのイノベーションについてお読みください。

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導入事例-Ferguson Plarre Bakehouses

Ferguson Plarre Bakehousesでは、製造施設にヴァイカンのカラーコーディングによる清掃・洗浄衛生システムを導入し、交差汚染を防止しています。

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導入事例-Masoutis S.A.

卸売・スーパーマーケットチェーンのDiamantis Masoutisがヴァイカンのカラーコーディングブラシとスクイージーを選んだ理由をお読みください。

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導入事例-Carlsberg

醸造業界のグローバルカンパニーCarlsbergは、衛生に対するより体系的なアプローチを策定し、色別のゾーンシステムを導入しました。そこでは、ヴァイカンのカラーコーディング製品が重要な役割を果たしています。

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