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衛生と食品安全の専門知識

衛生分野のエキスパート

ヴァイカンのクリーニングツールは、食品安全と衛生に関する比類ない専門知識に基づいて開発されています。 また、ヴァイカンではその豊富な知識を製品に活かすだけではなく、衛生や食品安全に関する学会やセミナー、そして皆様との議論にも積極的に参加しています。 また、EHEDG、IAFP、Campden BRIをはじめとするエキスパートが集うグループへの参加を通じ、私たちの知識が常に最新であり、販売担当者やパートナーの販売代理店が進んでお客様と知識を共有するよう努めています。
 

International Association for Food Protection logo
EHEDG logo
Campden BRI logo

現場に活きる専門知識

ヴァイカンでは、常に専門知識を応用することで製品開発・知識共有・研究を行っています。

 

製品開発

  • 知識に基づいた製品開発
  • 法規への注視
  • 徹底的な試験

ヴァイカンの製品開発におけるイノベーションについてご覧ください

イノベーション

知識共有

  • 広範なトレーニング
  • ワークショップ
  • 一般的な知識の共有

ヴァイカンのトレーニングサービスについてご覧ください

トレーニング

研究

  • 学会・セミナーでの発表
  • ホワイトペーパーの提供
  • 学術記事執筆や学術専門誌への投稿

記事とホワイトペーパーをご覧ください
 

ダウンロードセンター

ヴァイカン社ハイジーン部門

ヴァイカンの食品安全と衛生に関する仕事の中心となるのが、その道のエキスパートであるデブラ・スミスの率いるハイジーン部門です。

デブラ・スミスについて 

Deb Speakers Corner
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ヴァイカンのサポート

ヴァイカン社の衛生分野の専門知識とアドバイスがお客様のサポートへどう活かされているかを、ヴァイカン・ハイジーンスペシャリストのデブラ・スミスが説明いたします。

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適切なクリーニングツールの選択

汚れの種類、清掃・洗浄するサーフェス (表面) のタイプ、求められる衛生レベル、作業担当者などに応じた、正しいクリーニングツールの選択方法をお届けいたします。

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Yellow detail brush

クリーニングツールの正しい使い方

クリーニングツールは適切に使用しなければ、期待される効果が得られません。 社内で清掃・洗浄システムを確立し、目的に沿った最適なクリーニングツールをご使用ください。

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クリーニングツールの管理

ヴァイカンのクリーニングツールを最適な状態でご使用になるためには、正しい清掃・洗浄と管理が大切です。 こちらの記事でその方法をお読みください。

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