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ヴァイカン
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食品小売業
今や、あらゆる食品小売業者が新型コロナウイルスとの共存を強いられています。 この状況で生き抜く唯一の方法は衛生状態のさらなる改善です。ヴァイカンは、衛生分野の専門家として、知識、ツール、アドバイスを提供いたします。
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サイトサーベイ（現場調査)
ヴァイカンのサイトサーベイは、食品製造・加工工場をはじめとする食品飲料関連施設において、衛生基準を遵守し、監査に無事合格し、健康に良く安全な製品を生産するための最良の方法です。
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食品安全を第一に
ヴァイカンが発明し、今や世界の多くの国々で業界基準となったクリーニングツールの衛生的なカラーコーディングコンセプトは、各ツールが確実に工場内の特定区域でのみ使用されるようにし、食の安全を脅かす原因となる交差汚染のリスクを抑えます。
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ヴァイカン適合宣言書
ヴァイカン適合宣言書は樹脂性清掃用具と食品加工の作業ツールが食品を汚染する可能性のある有害な物質が含まれていない事を保証します。 ヴァイカン適合宣言書は明確で分かりやすく、常に更新をしております。
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ウルトラ・セーフ・テクノロジー
ウルトラ・セーフ・テクノロジーは食品・飲料製造業界で最も安全で衛生的なクリーニングツールを作るというVikanの強い思いから生まれました。 私たちがどのようにして新しいスタンダードを作っているのかお見せします。
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サルモネラ菌を管理する５つのステップ
サルモネラ菌といえば、どんな食品を連想しますか？小麦粉やナッツ類ではなく、生の肉や卵という答えがほとんどでしょう。とはいえ、サルモネラ菌は非常に抵抗力の強い菌で、あらゆる食品の中で生き延びることができます。
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ネスレ社の異物削減に貢献した事例をご紹介します。
Nestle社は常に安全で高品質の食品生産の最前線に位置してきました。 同社をはじめとする食品業界での様々な課題の一つに、製品に混入するプラスチック異物の管理があります。
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作業内容によってどんな清掃ツールを選べばよいか、どのVikan製品が最適なのか、特定の清掃箇所に対してのお困り事等の解決の為に、Vikanのエキスパートがお待ちしております。
いつでもご連絡ください。
