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Hygienic Design Makes It Very Easy to Clean

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https://static.vikan.com/media/11065/hygiene.mp4
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Cosa significa?

  • Gli utensili per la pulizia sono realizzati con principi di progettazione igienica
    • Facile da pulire
    • Il posizionamento delle mazzette dei filamenti migliora le capacità di pulizia, asciugatura e ispezione degli strumenti
    • Finitura superficiale liscia
    • Assenza di angoli interni acuti
    • Soddisfa l’obbligo di utilizzare apparecchiature di pulizia che siano dotate di un “design igienico” secondo il nuovo BRC v. 7 Global Standards  for Food Safety (Gen. 2015) e ISO/TS 22002-1:2009 (2013) Prerequisites programme on food safety.

  • Gli strumenti sono facili da pulire e puliscono facilmente

Quali sono i vantaggi per l’utente finale?

  • Gli strumenti per la pulizia sono facili da pulire   
    • Aumenta la sicurezza e riduce il rischio di contaminazione incrociata
    • Minori scarti di prodotto, richiami e rifiuti
    • Consente di risparmiare tempo nella pulizia degli attrezzi per la pulizia

Differenze

Per pulire le fessure in cui i filamenti sono ancorati, è necessaria una notevole potenza idrica. 
Più è profonda la fessura, più sarà difficile rimuovere la contaminazione.

Utilizzando buoni principi di design igienico, abbiamo prodotto la spazzola UST con una fessura di appena 2 mm,
la quale migliora la rimozione della contaminazione rispetto ad altre spazzole disponibili sul mercato oggi.

Punzonate

Punzonatura e resinatura

Ultra Safe Technology

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”The Hygienic Design of Food Industry Brushware – The Good, The Bad and The Ugly”
Pubblicato in The Journal of Hygienic Engineering and Design
UDC 628.5:663/664

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