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Macelleria

Zona gialla

Utensili essenziali per gli ambienti umidi

La codifica a colori e utensili di pulizia dal design igienico sono essenziali in un ambiente umido come il reparto della macelleria.
Le attrezzature per il taglio e la lavorazione della carne possono essere molto difficili da pulire dopo l’uso senza gli utensili giusti.
È essenziale che gli utensili utilizzati siano adatti allo scopo, per prevenire la contaminazione incrociata tra gli usi.