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Forno

Zona verde

Area forno

L’area del forno richiede utensili specifici per la pulizia e la manipolazione degli alimenti.
Quando si cuociono i prodotti in forno, si lavora in un’area umida e asciutta e gli utensili di pulizia corretti facilitano le operazioni.
Inoltre, gli allergeni devono essere tenuti sempre sotto controllo. Il vasto assortimento Vikan ti aiuterà.