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Le setole morbide e sottili facilitano l’applicazione di marinature, uova, glasse ecc.. In alternativa il pennello può essere utilizzato per la pulizia di piccole parti.
La gamma degli utensili per la pulizia codificata a colori Hygiene Vikan è utilizzata dalle aziende alimentari e delle bevande in tutto il mondo per separare gli utensili per la pulizia e migliorare la sicurezza alimentare.