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I casi - Olives Et Al

L´intero processo sembra essere piú efficiente

"Ognuno nel team è ora molto più felice passando il panno cosí come è più facile e richiede molto meno tempo. L'intero processo sembra essere più efficiente, più pulito e generalmente le persone sono piú soddisfatte.  Infatti, il membro del team che è con noi da più tempo dice che è una delle cose migliori che qualcuno ha fatto per la pulizia nella storia della società."

- Melissa Clubb, Assistente del responsabile tecnico alla "Olives Et Al".

Sulla Olives Et Al

Dal 1993, situata nel Dorset, la "Olives Et Al" è specializzata nelle olive marinate, ripiene e snocciolate. Producono anche prodotti alimentari: olio di oliva, snack, noccioline, condimenti, salse e antipasti. Dal loro impianto di produzione nel Dorset, l'azienda fornisce vendite online e rifornisce due outlet gastronomici nel sud-ovest della Gran Bretagna e altri negozi di alimentari specializzati in tutto il Regno Unito e a livello internazionale.

Olives et al production image

Le sfide

La sicurezza alimentare e la prevenzione sulla contaminazione, specialmente in una fabbrica dove sono elaborati noti allergeni (come noci), è un fattore chiave per Olives Et Al.

Olives Et Al si é interessata nel trovare opportunità per eliminare l'uso del panno Kentucky dalle loro aree di produzione e dai loro reparti di confezionamento, dopo aver visto la presentazione di Vikan su come le microfibre possono avere un migliore ed igienico successo nella pulizia durante un corso di igiene a Londra.

 

Olives Et Al logo

La soluzione

Vikan ha lavorato con Olives Et Al durante 4 settimane per incitare nella prova del carrello Slimline Vikan e degli stracci e dei panni preparati. Il carrello è ideale per la manovra al fianco di nastri trasportatori e intorno alle macchine in ambiente alimentare e assicura anche che gli strumenti siano facilmente a portata di mano.

Il carrello è stato personalizzato alle esigenze particolari della Olives Et Al con una scatola aggiuntiva di stracci, manici di scopa regolabili, un telaio con le tasche e "Mop release"e"Mop deep clean". Vikan ha anche fornito formazione interna sul nuovo sistema per tutto il personale.

La prova è stata monitorata ogni settimana per quattro settimane sia da Vikan sia da Olives Et Al. L'assistente del responsabile tecnico interno ha dimostrato di essere una persona di mentalità aperta e lungimirante e, anche se questo era un piccolo posto, questo ha permesso il collaudo per dimostrare davvero i vantaggi degli strumenti e dei processi di Vikan.

Olives Et Al é stata deliziata dai risultati della prova e la società ha eliminato l'uso dello straccio Kentucky e la movimentazione manuale degli stracci nella principale area di produzione e spera di estenderla all´intera fabbrica.