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Sûreté

Test de résistance à l’arrachement des fibres

La résistance de fixation de la fibre (mesurée en Newton) a été évaluée en utilisant une machine dédiée au test de traction des fibres. Cinq fibres, chacune placée à un endroit spécifique sur la brosse, ont été testées. La moyenne, l'écart type et la variation de pourcentage des résultats ont été calculés. Résultats : la résistance de fixation moyenne évaluée est satisfaisante, avec un très faible écart.

Test de résistance à l’arrachement des fibres La résistance de fixation de la fibre (mesurée en Newton) a été évaluée en utilisant une machine dédiée au test de traction des fibres. Cinq fibres, chacune placée à un endroit spécifique sur la brosse, ont été testées. La moyenne, l'écart type et la variation de pourcentage des résultats ont été calculés. Résultats : la résistance de fixation moyenne évaluée est satisfaisante, avec un très faible écart.

Test de résistance chimique

Les brosses testées ont été plongées dans 5 produits de nettoyage industriel chimiques différents pendant 24 heures. Résultat : pas de changement visible après exposition aux produits chimiques.

Test de résistance chimique Les brosses testées ont été plongées dans 5 produits de nettoyage industriel chimiques différents pendant 24 heures. Résultat : pas de changement visible après exposition aux produits chimiques.

Test de résistance

Les brosses UST ont été soumises à un test de charge, à l’endroit où la poignée rejoint la tête de la brosse. Leur résistance a été comparée à celle des brosses équivalentes en résine. Résultat : la brosserie UST est plus résistante que les brosses en résine.

Test de résistance Les brosses UST ont été soumises à un test de charge, à l’endroit où la poignée rejoint la tête de la brosse. Leur résistance a été comparée à celle des brosses équivalentes en résine. Résultat : la brosserie UST est plus résistante que les brosses en résine.

Test de choc thermique (chaud/froid)

Les brosses testées ont été placées dans un four domestique à 80°C puis immédiatement transférées dans un congélateur domestique à environ -18°C, de manière répétitive. Résultat : pas de changement visible après expositions répétées au chaud et au froid.

Test de choc thermique (chaud/froid) Les brosses testées ont été placées dans un four domestique à 80°C puis immédiatement transférées dans un congélateur domestique à environ -18°C, de manière répétitive. Résultat : pas de changement visible après expositions répétées au chaud et au froid.

Stérilisation à plus de 121°C

Les brosses testées ont été stérilisées à répétition à 121°C pendant 20 minutes. Résultat : pas de changement visible après stérilisation.

Stérilisation à plus de 121°C Les brosses testées ont été stérilisées à répétition à 121°C pendant 20 minutes. Résultat : pas de changement visible après stérilisation.

A l’épreuve du lave-vaisselle

Les brosses testées ont été passées au lave-vaisselle industriel de manière répétitive, avec un détergent, à 93°C. Résultat : les fibres (<0.3mm) de tous les modèles (trous et agrafes, fixation résine, fixation résine et agrafes, brosserie UST) ont été pliées par la force des jets d'eau du lave-vaisselle. Cet effet peut être réduit au minimum par un positionnement approprié des ustensiles dans le lave-vaisselle. Aucun des autres ustensiles UST n'a montré la moindre altération visible.

A l’épreuve du lave-vaisselle Les brosses testées ont été passées au lave-vaisselle industriel de manière répétitive, avec un détergent, à 93°C. Résultat : les fibres (<0.3mm) de tous les modèles (trous et agrafes, fixation résine, fixation résine et agrafes, brosserie UST) ont été pliées par la force des jets d'eau du lave-vaisselle. Cet effet peut être réduit au minimum par un positionnement approprié des ustensiles dans le lave-vaisselle. Aucun des autres ustensiles UST n'a montré la moindre altération visible.

Evaluation de la longévité

Les brosses testées ont été manipulées par un robot test Vikan et 'usées' en continu pendant 24 heures. La vitesse, la pression et le mouvement de la brosse étaient les mêmes que ceux subis par chaque type de brosse pendant l'utilisation réelle. Résultat : pas de changement visible après un usage répété.

Evaluation de la longévité Les brosses testées ont été manipulées par un robot test Vikan et 'usées' en continu pendant 24 heures. La vitesse, la pression et le mouvement de la brosse étaient les mêmes que ceux subis par chaque type de brosse pendant l'utilisation réelle. Résultat : pas de changement visible après un usage répété.

Evaluation de la finition de surface

Test conduit par Campden BRI, Royaume-Uni. La rugosité arithmétique (Ra) d'un produit est liée à sa capacité de nettoyage. Le paramètre Ra de la brosserie UST a été évalué en utilisant un profilomètre de surface. Les mesures ont été faites à plusieurs endroits de la brosse. Pour chaque produit, le stylet a été passé sur une longueur échantillon et le résultat a été enregistré. Le Ra est déterminé par l'écart moyen entre la hauteur (µ M) de la ligne moyenne et la longueur de l’échantillon. Un Ra de moins de 0.8 µm (directive EHEDG) est considéré comme satisfaisant. Résultats : toutes les mesures de Ra étaient inférieures à 0.8 µm

Evaluation de la finition de surface Test conduit par Campden BRI, Royaume-Uni. La rugosité arithmétique (Ra) d'un produit est liée à sa capacité de nettoyage. Le paramètre Ra de la brosserie UST a été évalué en utilisant un profilomètre de surface. Les mesures ont été faites à plusieurs endroits de la brosse. Pour chaque produit, le stylet a été passé sur une longueur échantillon et le résultat a été enregistré. Le Ra est déterminé par l'écart moyen entre la hauteur (µ M) de la ligne moyenne et la longueur de l’échantillon. Un Ra de moins de 0.8 µm (directive EHEDG) est considéré comme satisfaisant. Résultats : toutes les mesures de Ra étaient inférieures à 0.8 µm

Evaluation de la conformité aux normes UE et FDA sur la sécurité et le contact alimentaire

Tests de conformité aux exigences de l’UE et de la FDA conduits par Eurofins, DK. Tests de conformité de l'Union européenne : migration globale des produits chimiques par immersion totale d’échantillons de brosserie UST en triple exemplaire dans une solution de 10% d’éthanol et 3% d'huile d'olive et d’acide acétique (selon EN 1186-2 et EN 1186-3) pendant 18 heures, à 40°C. Résultat : l’ensemble de la brosserie UST est entièrement conforme aux normes de l'Union européenne et de la FDA en ce qui concerne la sécurité en matière de contact alimentaire.

Evaluation de la conformité aux normes UE et FDA sur la sécurité et le contact alimentaire Tests de conformité aux exigences de l’UE et de la FDA conduits par Eurofins, DK. Tests de conformité de l'Union européenne : migration globale des produits chimiques par immersion totale d’échantillons de brosserie UST en triple exemplaire dans une solution de 10% d’éthanol et 3% d'huile d'olive et d’acide acétique (selon EN 1186-2 et EN 1186-3) pendant 18 heures, à 40°C. Résultat : l’ensemble de la brosserie UST est entièrement conforme aux normes de l'Union européenne et de la FDA en ce qui concerne la sécurité en matière de contact alimentaire.

Evaluation du moulage intégral

Test conduit par Campden BRI, Royaume-Uni. La structure interne des brosses UST a été examinée pour repérer des fissures, en utilisant les rayons X (micro-CT). Cette technique permet d’observer et de mesurer la structure interne des objets sans les abimer. Résultat : aucunefissure visible dans ou entre chacun des composants de la brosserie UST.

Evaluation du moulage intégral Test conduit par Campden BRI, Royaume-Uni. La structure interne des brosses UST a été examinée pour repérer des fissures, en utilisant les rayons X (micro-CT). Cette technique permet d’observer et de mesurer la structure interne des objets sans les abimer. Résultat : aucunefissure visible dans ou entre chacun des composants de la brosserie UST.

Evaluation de fonctionnalité

Le test de fonctionnalité de la brosse a été évalué visuellement, après nettoyage d’un sol stratifié, souillé avec des types de salissures appropriés (humides et sèches), en utilisant le robot test Vikan. La vitesse, la pression et le mouvement de la brosse étaient les mêmes que ceux subis par chaque type de brosse pendant l'utilisation réelle. Résultat : toutes les brosses UST ont fonctionné aussi bien voire mieux que leur équivalent avec trous et agrafes.

Evaluation de fonctionnalité Le test de fonctionnalité de la brosse a été évalué visuellement, après nettoyage d’un sol stratifié, souillé avec des types de salissures appropriés (humides et sèches), en utilisant le robot test Vikan. La vitesse, la pression et le mouvement de la brosse étaient les mêmes que ceux subis par chaque type de brosse pendant l'utilisation réelle. Résultat : toutes les brosses UST ont fonctionné aussi bien voire mieux que leur équivalent avec trous et agrafes.

Evaluation de la capacité de nettoyage

Les brosses testées ont été enduites avec de la lotion réactive aux UV puis nettoyées par un vigoureux trempage dans de l'eau chaude savonneuse. Elles ont ensuite été examinées dans une chambre noire pour évaluer toute 'contamination' résiduelle. La capacité de nettoyage de la brosserie UST a été comparée à celle des brosses avec : trous et agrafes ; résine; résine, trous et agrafes ; fibres fusionnées. Conclusion : les brosses UST se nettoient plus efficacement que tous les autres types de brosses.

Evaluation de la capacité de nettoyage Les brosses testées ont été enduites avec de la lotion réactive aux UV puis nettoyées par un vigoureux trempage dans de l'eau chaude savonneuse. Elles ont ensuite été examinées dans une chambre noire pour évaluer toute 'contamination' résiduelle. La capacité de nettoyage de la brosserie UST a été comparée à celle des brosses avec : trous et agrafes ; résine; résine, trous et agrafes ; fibres fusionnées. Conclusion : les brosses UST se nettoient plus efficacement que tous les autres types de brosses.

Ce que cela signifie:

  • Réduction du risque de contamination croisée
    • Contamination physique (métal, résine, fibres…)
    • Contamination biologique (microbes, allergènes…)
    • Contamination chimique (détergents…)

  • Entièrement conforme aux exigences de contact alimentaire
    • Toutes les parties de la brosse sont conformes aux exigences de contact alimentaire
    • Conforme aux normes et exigences de l’UE et de la FDA
    • Testé sous tous les angles; tous justificatifs disponibles

  • Système code couleur intégral
    • 8 coloris disponibles. Conforme à la plupart des exigences des audits. Aide à la séparation visuelle de produits utilisés pour différentes applications.

Bénéfices pour l'utilisateur final:

  • Un risque minimum pour votre activité alimentaire
    • Moins de rejets, de rappels produits et de déchets
    • Moins de coûts associés
    • Protection de la marque/de l’activité
    • Plus grande tranquillité d’esprit

  • Meilleur classement dans les audits
    • Conformité aux audits de sécurité alimentaire et exigences réglementaires

  • De nombreuses options pour une solution personnalisée
    • Large gamme de produits
    • Code couleur intégral – 8 coloris disponibles

Précisions

 

Brosses avec fibres agrafées

  Matières premières conformes aux exigences
  de la FDA

  Logo « Verre et fourchette » (UE 1935/2004)

  Déclaration de conformité, réglementation
  (UE 10/2011)

  Informations disponibles sur vikan.com

Materials
Polyester, Polypropylene, Stainless Steel

 

 

Brosses en résine avec
fibres agrafées

  Matières premières conformes aux exigences
  de la FDA

  Logo « Verre et fourchette » (UE 1935/2004)

  Déclaration de conformité, réglementation
  (UE 10/2011)*

* Certains fabricants ne fournissent pas la documentation appropriée.

Matériaux
Polyester, polypropylène, acier inoxydable, résine époxy**

** Certains produits contenant de la résine ne sont pas totalement conformes aux normes de l’Union européenne

Merci de noter que Vikan ne fournit pas ce type de produits.

 

UST

  Matières premières conformes aux exigences
  de la FDA

  Logo « Verre et fourchette » (EU 1935/2004)

  Déclaration de conformité, réglementation
  (EU 10/2011
)

  Informations disponibles sur vikan.com

Matériaux
Polyester, fibre de verre renforcé au polypropylène