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Boucherie

Zone Jaune

Essentiel en environnement humide

Dans un environnement humide comme la boucherie, il est indispensable de disposer d’outils de nettoyage de conception hygiénique identifiés par un code couleur.
Sans les outils adaptés, les outils de découpe et de transformation de la viande peuvent être difficiles à nettoyer après usage.
Il est important d’employer des outils adaptés pour éviter les contaminations croisées entre chaque utilisation.