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Des outils de nettoyage
de conception hygiénique

Les normes BRC v.8 et FSSC 22000 sont des normes
mondiales qui imposent toutes les deux une conception
hygiénique des outils de nettoyage.

En tant que leader mondial de la fabrication et de la fourniture d’outils de nettoyage pour l’industrie agroalimentaire, Vikan cherche toujours à développer des produits pour soutenir la sécurité alimentaire et une meilleure qualité des aliments. Nous avons toujours été précurseurs dans ce domaine, et nos innovations les plus récentes portaient largement sur l’intégration des principes de conception hygiénique, tels qu’ils sont encouragés en Europe via le European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG), et via 3A aux États-Unis.

EHEDG logo
3A logo

Les principes de conception hygiénique couvrent l’ensemble des matériaux utilisés pour concevoir l’outil, dans le but de les rendre sans danger lorsqu’ils sont en contact avec les denrées alimentaires, et faciles et rapides à nettoyer et à faire sécher.

Tous les outils Vikan en code couleur sont produits à partir de matériaux certifiés UE et FDA pour le contact alimentaire, et tous les nouveaux produits sont développés sur la base des principes de conception hygiénique. La gamme de brosses UST Vikan, récompensée à de nombreuses reprises, n’est qu’un exemple parmi d’autres de l’importance que nous accordons à la conception hygiénique des outils de nettoyage.

BRC logo

BRC v.8 (2018), clause 4.11.6 :
« Les outils de nettoyage seront conçus de manière hygiénique et adaptés à l’usage prévu. »

FSSC 22000 logo

FSSC 22000, v.4 (2016), clause 11.2 (ISO/TS 22002-1:2009 (2013)) :
« Les outils et équipements doivent être conçus de façon hygiénique... »

Debra Smith
Spécialiste hygiène mondiale :

« La conception hygiénique est fondamentale pour assurer la sécurité alimentaire. En intégrant la conception hygiénique dans nos outils de nettoyage, Vikan se place une fois encore à la pointe de l’évolution de l’industrie agroalimentaire. »

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https://static.vikan.com/media/4141/debrasmith2_frsub.mp4
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