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Alasdair Scott
Alasdair Scott
Area Sales Manager – Scotland, Ireland and Northern England

Rangement des outils d’hygiène – quelle solution pour vous ?

Le rangement des outils de nettoyage est, à raison, un sujet brûlant dans l’agroalimentaire. Par expérience, être attentif aux outils d’hygiène avec lesquels vous nettoyez votre site n’est pas sans intérêt, et présente des avantages importants. 

Cela permet notamment :

  • de contribuer à améliorer vos normes de nettoyage,
  • de réduire les quantités de produits rejetés,
  • d’améliorer l’efficacité du nettoyage,
  • et, au final, de maintenir votre image de marque.

Je me rends régulièrement chez des clients très divers qui fabriquent des produits fantastiques, du pain artisanal aux ailes d’avion, et on me demande souvent quelle solution de rangement je leur recommanderais pour leur site.

Je réponds toujours soit un support mural de conception hygiénique, soit un solide panneau porte-outils. Ces deux solutions sont très efficaces et contribuent à créer un environnement de travail propre, bien rangé et organisé au profit de n’importe quelle entreprise. 

Alors que puis-je vous recommander ? Vous trouverez ci-dessous les solutions de rangement des outils que nous proposons chez Vikan et qui sont conçues pour augmenter l’efficacité du nettoyage et réduire l’usure des outils d’hygiène et la contamination croisée.

Support mural avec code couleur intégral

  • Parfait pour les zones de production avec des contraintes d’espace
  • Conception hygiénique, facile à nettoyer et à entretenir
  • Outils faciles d’accès, facilite les contrôles
  • Faible encombrement mais grande capacité
Vikan Yellow Wall Bracket for 4-6 Products

Supports muraux en acier inoxydable

  • Robuste, durable, conception hygiénique
  • Parfaits pour les zones de production avec des contraintes d’espace
  • Faible encombrement mais grande capacité
  • Outils accessibles
  • Pas de code couleur
Vikan Stainless Steel Wall Bracket for 4 products

Panneaux porte-outils

  • Existent en versions fixes ou mobiles
  • Code couleur intégral
  • Outils faciles d’accès
  • Facile à nettoyer et à entretenir
  • Permettent une gestion et une inspection instantanées
Vikan Blue Fully Coloured Shadow Board


Mes conseils pratiques ci-dessous vous aideront à prendre une décision en ce qui concerne la solution de stockage des outils la mieux adaptée à votre site.

    • Comprendre votre processus de production dans les moindres détails : lorsque vous élaborez vos procédures de nettoyage, veillez à ce que votre stockage ne puisse accueillir que les outils nécessaires au nettoyage de la zone concernée de votre site. Mieux connaître le principe des 5S, supprimer, situer, (faire) scintiller, standardiser et suivre, permet d’améliorer votre efficacité opérationnelle.
    • Vous manquez de place ? Un support mural ou un porte-outils mobile peut être plus adapté à vos besoins qu’un panneau porte-outils fixe. 
    • Exigez une conception hygiénique : tous les supports muraux Vikan font l’objet d’une conception hygiénique, ce qui signifie qu’ils sont faciles à nettoyer et à entretenir. Ils sont également faciles à démonter pour les grands nettoyages ainsi que pour l’entretien au quotidien.
    • Double rangement : les panneaux porte-outils mobiles peuvent présenter deux faces, de façon à pouvoir stocker les outils d’hygiène sans contact alimentaire d’un côté, et les outils pour le contact alimentaire de l’autre - efficace et économique.
    • Une seule couleur : pour de meilleures pratiques, rangez une seule couleur d’outil sur chaque support ou panneau porte-outils. Ceci permet d’éviter les problèmes de contamination croisée.
    • Bris de verre et allergènes : les panneaux porte-outils sont idéaux pour stocker les kits d’urgence pour ces interventions spécifiques. Placez le panneau porte-outils bien en vue à proximité d’une zone de danger potentiel pour en faciliter l’accès en cas de besoin.
    • Les crochets en acier inoxydable sont recommandés pour le stockage des outils sur les panneaux porte-outils. Ils sont très résistants et évitent que les outils ne glissent et tombent des panneaux.
    • Vous travaillez dans un environnement humide ? Un panneau porte-outils renforcé résistera aux rigueurs des nettoyages journaliers par rapport à d’autres solutions moins chères.
    • Enfin, le stockage des outils : pour éviter les problèmes d’hygiène, il est conseillé de toujours stocker les outils de nettoyage la tête vers le bas. Ceci permet de réduire la propagation éventuelle de poussière et de bactéries sur vos produits. 

Pour plus d’informations sur la manière la plus efficace pour vous de stocker les outils de nettoyage, n’hésitez pas à me contacter, Ally Scott, à l’adresse asc@vikan.co.uk.

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